中国食品安全网讯（曾雪梅 肖艳红 记者程伯全） 彝族年是彝族地区农村“坝坝宴”举办的高峰期，为确保节日期间农村“坝坝宴”及其他食品安全，让群众过一个欢乐、祥和的节日，凉山州市场监督管理局结合在“不忘初心、牢记使命”主题教育中整治食品安全联合行动，多措并举，强化农村食品安全监管。
该局以严密部署细化工作措施，结合彝族年节日期间农村食品安全的风险点，要求全州市场监管系统围绕辖区内梳理和排查出的农村食品安全突出问题清单，明确整治重点，深入开展大排查、大摸底，切实掌握底数、聚焦问题、消除风险隐患，全面构建完善监管责任体系，健全农村食品市场监管长效机制。
同时，该局以农村“坝坝宴”、农村集贸市场、农村小卖部、城乡结合部等为重点区域，以肉类、饮料、饼干、液体乳、糕点等为重点品种，督促食品经营者严格落实进货查验和查验记录制度，压实食品生产经营者落实食品安全主体责任；聚焦关键环节、关键领域，结合农村食品安全状况和经营特点，进一步强化日常监管和现场检查力度，推进监管重心下移。对农村集体聚餐活动等开展集中监督检查和不定期现场巡查、突击检查和暗访暗查，开展督导，把好食品及食品原辅料采购、索证验收，加工制作，餐具消毒3个关键。对销售假冒伪劣、过期食品的行为，采取反查方式，追溯源头，严厉打击违法违规的经营行为。
此外，记者了解到，凉山州财政补助150万元，采取以奖代补的方式，大力推进食品安全示范乡镇（街道）创建工作。2019年凉山州有131个乡镇（街道）达到创建标准并通过验收，占全州乡镇（街道）总数的92.25%，助推农村群体性聚餐管理进一步走向规范。
为提高人民群众的食品安全意识，该局开展了多形式的宣传教育，大力宣传12315、农村食品安全知识、警示信息、整治措施及成果，引导农村消费者自觉抵制假冒伪劣食品，强化广大群众积极参与农村食品安全综合整治意识。对消费者投诉举报和媒体反映的食品安全问题，工作人员及时受理核查处置，主动回应群众关切问题；充分发挥社会监督作用，落实举报奖励制度，形成全社会共同推进农村食品安全的良好氛围。
在应急处置方面，凉山州要求一旦发现食物中毒等食品安全事故，应在2小时内向市场监管和卫生健康部门报告，同时保护好现场及保留可疑食品，积极协助、主动配合做好调查处理工作。全州各级市场监管部门严格落实节假日值班制度，确保举报热线“12315”24小时畅通，及时查处群众的投诉举报，预防各类农村食品安全事故的发生。
据统计，专项整治期间，凉山州市场监管系统共检查了农村食品经营户8702户，监督抽检1760批次，检查集中交易市场83个，取缔无证生产经营户15户，查处不合格食品案件235件，案值20.95万元，罚没款108万元，查扣不合格食品1171.5公斤，移送司法机关案件6件。
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