中国食品安全网讯（记者 连待待 戴正聪）为持续提升食品安全整体水平，义乌市市场监管局按照上级部署，创新监管举措，以“四个一”推动食品安全社会共治理念深入人心，致力形成社会各方良性互动、理性制衡、有序参与、强力监督的食品安全社会共治格局，营造“人人关心食品安全，安全食品人人共享”的良好氛围。
成立一座学校，开展培训教育。开设公益性质的食品安全培训学校，将全市食品安全生产经营单位纳入教育范畴，并运用互联网技术开辟“空中课堂”，构建起“后厨实景培训+N个分课堂”的食品安全知识网络学习平台。同时，根据食品生产经营方面的34项具体内容，编制出涵盖法律法规、食品安全制度、日常管理、经营规范等内容的380道试题，设计成20套试卷，开展食品安全培训测试。
组建一众小组，实现互促互助。以路（街）为单位，在全市组建100多个餐饮行业自律小组，各小组定期开展现场会议，每次到1至2家示范单位学习，随机到3至5家共同检查点评，通过现评、现学、现改的形式，推进辖区餐饮行业整体规范提升，促进食品安全主体责任落实，实现“群众自律、行业自律”。
举办一项活动，激发参与热情。在全市开展“食品安全 你拍我查”社会共治活动，将十大典型食品安全隐患制作成“通缉海报”张贴于辖区餐饮店中，消费者可以对照“通缉海报”上的问题，拍下照片，上传至指定微信公众号，以手机为“武器”，向各类食品违法违规行为“宣战”；工作人员通过“四个平台”信息中心对上传的照片和信息第一时间进行核对，一经核实，执法人员即刻前往现场开展检查，依法依规处置违法违规行为，并在规定期限内将处理结果回复给举报人，做到有报必查、有查必复。该活动的开展进一步完善了食品安全公众参与监督机制，号召广大市民以“你拍我查”的方式，积极参与到食品安全社会共治当中。
打造一档节目，倒逼责任落实。联合《今日苏溪》栏目组打造镇级食品安全曝光台“老蒋管闲事”，以义乌同年哥主持人为核心，通过发布体验官召集令招募社会热心群众5名，组成社会监督员队伍，以每周一期的频率，深入镇街查找食品安全问题，通过现场曝光的形式倒逼整改提升，充分调动社会各方力量参与社会治理，推动形成矛盾自我化解机制，激发共治活力，发挥共治效益，营造共治氛围，目前“老蒋管闲事”共完成27期拍摄,取得了良好的社会效益。
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