中国食品安全网讯（徐国灿 董思文）为深入开展“不忘初心、牢记使命”主题教育活动，进一步督促落实食品生产企业、食品经营企业主体责任，引导企业自觉遵守法律法规，提升食品安全管理水平。11月15日，宁夏石嘴山市市场监管局大武口区分局邀请宁夏食品安全协会专家张慧玲高级工程师、阮宁主任医师和石嘴山市市场监督管理局食品科科长何香莲对辖区食品生产企业、大中型超市负责人、食品安全管理员共计80人开展食品安全管理人员能力提升培训班；同时，针对宁夏市场监管厅针对整治食品安全问题联合行动督导检查反馈意见中指岀的问题迅速行动，安排部暑具体整改措施，确保整改取实效。
食品安全管理人员能力提升培训现场
大武口区市场监管局副局长冯宁军在会上强调，食品生产企业、食品经营企业要严格履行企业主体责任，希望企业负责人及食品安全管理员利用好培训的机会加强学习，提高管理水平及专业知识;在企业内部组织开展好食品安全相关知识培训，提升从业人员的食品安全意识和规范操作水平，切实从源头把好食品安全关。
食品安全监督科以日常监督检查要点表为基础，对日常监管中发现的问题进行详细地分析和指导，并对食品安全追溯系统规范录入提出了具体要求，确保食品生产源头可追溯。
参训人员登录“食安员抽考APP”平台在线答题测试
授课结束后，参训人员通过登录“食安员抽考APP”平台在线答题测试，考试内容涉及食品安全相关法律法规、食品安全标准等知识。此次共参加“食安员抽考APP”考试的生产企业13家，抽考不合格的企业要求加强食品安全知识学习，随后将安排补考。凡未按照规定参加抽考或抽考不合格的企业，大武口区市场监督管理局将适时对该企业进行风险评估，并加大检查力度和抽检频次，督促企业切实落实主体责任。
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