中国食品安全网讯（宁建鹏 张军凤） 为进一步规范民营学校食品安全管理，全面提升民办学校食品安全保障水平，切实维护广大师生身体健康和生命安全。11月14日上午，郑州市中牟县政府食安办在郑州北大新世纪实验学校组织召开了民营学校食品安全观摩暨座谈会。
与会人员观摩学习现场
会议首先组织与会人员现场观摩了郑州北大新世纪实验学校食堂，重点观摩学习该校食堂食品留样、“6S”管理及食品原材料采购索证索票落实情况。期间，学校食堂管理人员现场向与会人员讲解了学校食堂的管理模式、运作方式等内容，并对与会人员的提问进行了详细解答。
在随后召开的学校食品安全座谈会上，郑州北大新世纪学校主管食品安全校长周俊杰结合实际情况，详细介绍了该校在学校食堂各环节的经验、做法。各民营学校食品安全负责人针对学校食品安全工作分别进行了表态发言。
座谈会现场
会上，中牟县食安办副主任、市场监督管理局副局长吕书峰宣读了《中牟县民营学校食品安全专项整治方案》，并对民营学校食品安全工作进行安排部署。
吕书峰要求，各学校要充分认识食品安全工作的重要性，贯彻落实校长为第一责任人的学校食品安全责任制；严格执行各项食品安全制度，尤其是食品原材料采购及索证索票制度；加强学校食品安全相关负责人、食品安全管理员等人员的食品安全知识培训，最大限度降低食品安全风险，维护良好的教育教学秩序。
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