中国食品安全网讯（沈赓前 记者黄永建） 近日，长治市、县两级食品生产专项检查行动持续推进，各检查组分别深入被检查县区，对获证食品生产企业开展全覆盖检查。
针对前一阶段检查中遇到的困难和问题，市场监管部门调整检查重点、方法和步骤，突出“五查”，即查企业许可资质，现场对照查看是否能够持续保持许可生产条件，看现场是否存在未许可生产行为（有无超范围生产）；查原辅料库，查看原辅料是否合格，有无非食用原辅料、超期变质原辅料的台帐与实物，查食品添加剂台帐与使用是否做到专人专柜保管使用，是否超标准超范围使用；查检验室记录，是否做到出厂批批检验；查成品库，查是否存在篡改生产日期问题；查产品标签是否规范。
通过“五查”，简化了程序、切中了要害、抓住了重点，取得了阶段性成 绩。截止目前，共检查获证食品生产企业47家，发现风险隐患223条，下达限期整改通知书43份，拟立案11起，有力地净化了食品生产环节市场。
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