中国食品安全网讯(刘妍坷 盛丽洁) 近日,鄂尔多斯市伊金霍洛旗市场监督管理局执法稽查大队对阿镇食品加工园区进行突击检查,重点以与人民群众生活密切相关的食用油、豆腐、粉条、馒头加工小作坊为检查重点,主要检查小作坊食品生产工艺流程,查看各类证照是否齐全,工作人员是否持有健康证,是否按要求穿衣戴帽,是否存在使用非食品原料或滥用、过量使用食品添加剂等违法行为。
检查过程中,采用榨油品质检测仪对生产油炸类食品小作坊使用食用油的油质进行检测,通过仪器检测显示,所有小作坊使用食用油的油质极性组份(%TPM)均小于参数19,即油品正常。执法人员告知小作坊经营户必须及时更换食用油,以防油质超标对消费者造成危害。