中国食品安全网讯（石昌）“学校食堂后厨纳入监控范围，监管部门触角伸得长、伸得好！”11月6日上午，信阳市市场监管局首个“公众开放日”活动现场，一位政协委员点赞“明厨亮灶”监控工程。
当天，信阳市部分人大代表、政协委员、消费者、企业及商户代表，应邀参加“公众开放日”活动。在信阳市市场监管局明厨亮灶监控中心，看到很多学校的后厨出现在大屏幕上，得知这里可以监控全市1100多个学校、幼儿园、养老院的食堂后厨后，一位市政协委员说监管部门的工作做得越细致，食品安全越让老百姓放心。
信阳市市场监管局党组书记张向阳说，希望通过“公众开放日”活动，动员社会各界积极参与到市场监管工作中来，企业落实主体责任，行业协会履行自律责任，媒体和社会公众加强监督，同市场监管部门一起，共同创建宽松便捷的准入环境、公平有序的发展环境、安全放心的消费环境，共享美好的发展成果。
公众开放日现场，工作人员通过图片展览、交流互动等方式，向嘉宾们宣传介绍了市场监管工作，包括市场监管发展历程、市场监管重点业务介绍等，并组织大家参观了市局12315指挥中心、市场监管局派驻市行政服务中心窗口、市局明厨亮灶监控中心、市食品药品检验所。交流中，与老百姓生活密切相关的食品安全、价格监管、打击制售假冒伪劣商品等内容，成为来宾们关注的焦点。
信阳市市场监管局局长孙云宏表示，信阳好多优质农产品上不了超市，只能流落到商场以外的街头巷尾，主要是因为这些产品没有农产品的三大体系——质量标准体系、检验检测体系、产品可追溯体系支撑。目前，信阳正在制定完善相关农产品的三大体系，未来老百姓吃的信阳农产品不只更安全，而且还可以追根溯源。
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