中国食品安全网讯（记者 连待待 戴正聪）11月5日，台州市仙居县召开高风险餐饮单位主体责任落实暨众食安智慧餐饮信息平台培训会，台州市市场监督管理局餐饮监管处副处长黄明、仙居县市场监督管理局总工程师朱晓东参加会议。全县165家学校幼儿园和大型特大型餐饮单位负责人、食安管理员，县市场监督管理局相关科所共计400余人参加会议。
会议现场
根据省市场监督管理局统一部署安排，今年在全省范围内推广应用“智慧餐饮信息平台”。会上，杭州祐全科技公司APP软件讲解员详细介绍了企业端和监管端的模块组成、信息关联等基本情况，现场演示信息编辑、图片上传等核心操作环节，帮助餐饮单位从业人员和监管人员全面了解软件架构，快速掌握基本操作方法。今后餐饮单位的经营信息、食品安全台账记录等资料均要以“电子化”形式上传平台，作为监管部门日常监管的主要依据，并保持信息公开化，接受社会监督，进一步推进社会共治。
台州市市场监督管理局餐饮监管处黄明副处长具体分析了台州市食品安全风险监测研判现状，讲解了食物中毒预防及相关法律法规，指出餐饮行业要走在食品安全前列，要把落实餐饮业主体责任上升到战略高度，进一步推动落实餐饮业主体和部门监督“双责任”。
会后，仙居县市场监督管理局工作人员运用“数字食安”线上测评系统，对所有参会人员进行了食品安全从业人员知识考核，并实时公布成绩。
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