中国食品安全网讯（方方）为加快推进阳光、透明的中小学食堂管理体系建设，保证学生在校用餐安全，今年以来，江苏省全面开展中小学校“阳光食堂”信息化监管服务平台建设。目前，全省11449所学生在校用餐的学校中，已进入该平台运行的有11046所，达96.5%。
该平台由省教育厅统一研发、统一部署、分级管理和应用，全程为中小学生安全健康成长保驾护航。该平台有五大功能，一是对食材追踪溯源，电子化记录相关数据，防范食堂采购事后平衡造假、变通报支及挪用等风险。二是对操作间、库房和分餐间，留样食品、农残检测等远程采集取证，解决食堂卫生安全监管不到位的问题。三是平台投标供货，比质、比价采购，防范食堂采购者和供应商之间容易出现的“微腐败”风险。四是通过数据汇总比对分析，解决食堂可能出现的采购价格差异较大、管理成本偏高、挤占学生伙食费等问题。五是实现动态监管，纪委监委、教育行政部门、学校和家长通过各自端口进行监管并沟通，家长的建议或投诉信息可直接反馈给学校、教育局或纪委监委。
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