中国食品安全网讯（林琪皓 记者朱定荣） 11月7日，宁德市东侨市场监管局深入大门山社区，为42名小型餐饮经营者开展食品安全知识培训。
培训会上，工作人员从食品安全监管法律法规解读、食品加工场所规范、通风排烟设施要求、餐厨废弃物处置等六个方面16个细节要求，详细地为小型餐饮经营者答疑解惑，现场还发放了食品安全知识小读本等宣传材料80余份，并派发文明用餐、禁止向未成年人销售烟酒等文明标识，要求经营者在店铺相应位置张贴。
据悉，本次培训会是宁德市东桥市场监督管理局以迎接全国文明城市期中测评为契机，该局执法人员将继续深入街道社区，结合创城要求，为餐饮经营服务者提供业务指导，提升餐饮服务者法律意识，规范其经营行为，保护百姓舌尖上的安全，助力宁德市争创全国文明城市。
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