民以食为天,食以安为先。吃得健康、吃得放心,对老百姓来说是“天大的事”。记者从衡水市政府新闻办11月6日召开的食品小作坊集中整治行动新闻发布会上获悉，目前该市正在培育典型示范食品小作坊，在全市13个县市区共计培育130家典型示范店，通过示范引领带动食品小作坊健康发展、做大做强，全面提升食品小作坊食品安全保障水平。
衡水市政府新闻办召开的食品小作坊集中整治行动新闻发布会现场。邢梅智/摄
“自今年8月份在全市范围启动食品小作坊集中整治行动以来，衡水市食品小作坊行业整体面貌焕然一新，整治行动取得了显著效果。”衡水市市场监督管理局党组成员、副局长马增利说，截至目前，全市食品小作坊违法行为查处专项行动共查处违法行为2072件，其中责令整改1733件，立案338件，总罚没金额97.54万元，关停“黑作坊”60家，对违法违规小作坊形成了强力震慑，有效规范了小作坊生产经营行为。
据了解，针对食品小作坊点多面广、隐蔽性强的特点，衡水市市场监管局创新思路、发动全员，对食品小作坊、餐饮食品违法行为进行全面摸排和集中查处，使违法违规小作坊“无处藏身”，并与公安局开展了联合查处“黑作坊”专项行动，对存在典型违法行为的三家无证食品小作坊进行了一次集中查处。
同时优化服务，指导帮扶小作坊整改提升，截至目前，各县市区市场监管局共为199家符合条件的食品小作坊新办理了食品小作坊登记证。为发挥优秀食品小作坊示范带头作用，衡水市市场监管局组织人员对16家食品小作坊示范店进行现场参观及培训，进一步提高了监管人员的业务能力和小作坊从业者的自律意识。此外，加大宣传力度，发动群众广泛参与。在各县市区街道、社区、乡村的人员密集场所张贴《关于开展食品小作坊集中整治的通告》3000余张，在全市公开媒体宣传报道食品小作坊集中整治情况6次，各县市区局组织开展各类咨询服务活动78次。
为彻底改变食品小作坊经营面貌，持续推进小作坊整改提升，衡水市市场监管局制定出台了《关于加强食品小作坊、餐饮违法行为查处建立长效机制的指导意见》，将食品小作坊整治提升作为一项长期任务，明确网格责任，定期通报进展，强化督导落实，加大执法办案力度，不断提高公众食品安全满意度。
马增利表示，下一步，衡水市市场监管局将持续推进集中整治行动，通过严惩违法、培树典型、宣传引导，促进全市食品小作坊健康发展、做大做强，以“群众不满意，我们不收兵”的决心、咬定青山不放松的信心，打赢食品小作坊整治提升攻坚战，全面提升该市食品安全水平，确保广大人民群众舌尖上的安全。（张梅胜）
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