中国食品安全网讯（李微 陈瑷）为进一步强化学校食品安全工作，督促学校落实食品安全主体责任，绵阳高新区安全生产和市场监管局鼓励学校推广食堂“互联网+明厨亮灶”。
通过在学校食堂内安装视频监控系统，运用现代网络技术手段公示食品安全信息，让监管人员对食堂进行可视化监管，学生家长也可以进行可视化监督。只要用手机下载并登录App，就能实时查看学校食堂的食品加工过程、食物贮存环境，使洗菜、蒸煮、配餐等环节以及食堂环境卫生状况一目了然。
“互联网+明厨亮灶”让食堂操作人员实时接受监管人员和家长的监督，有效地约束了食堂职工的操作行为，从而进一步保障学生们的饮食安全。目前，绵阳高新区的普明中学和外国语学校幼稚园已安装完成食堂视频监控系统。
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