中国食品安全网讯 （覃平）为督促指导食品生产企业更好的落实食品安全主体责任，加强生产企业食品安全管理人员的培训考核，提升食品质量安全管理能力和水平，按照国家、省、市关于开展整治食品安全问题联合行动的相关要求，近日，四川武胜县市场监督管理局食品安全监管股组织开展了辖区内食品安全管理人员的监督抽查考核工作。
此次监督抽查考核工作结合“不忘初心、牢记使命”主题教育整治食品安全问题联合专项行动，利用国家市场监管总局开发的“食安员抽考APP”对辖区内的食品生产企业的法人代表和食品安全管理人员掌握食品安全知识的情况进行了现场抽查考核，考核题目由食品安全监管人员通过“食安员抽考APP”现场生成考试试卷编码或者试卷二维码，由企业食品安全管理人员输入相应试卷编码或扫描试卷二维码进入考试，每人考试题目不少于30道，其中单选题不少于15题、多项选择题不少于5题、判断题不少于10题，考试时间根据题目多少由系统自动生成，考试内容由系统在考试题库中随机产生，主要涉及食品生产环节相关法律法规知识，考试答对率90%以上为合格，对抽查考核不合格的，督促企业限期整改，并及时安排补考。
截止目前，该项工作共抽查考核食品生产企业25家，企业法人代表和食品安全管理人员26人，其中考核合格的23人，不合格的3人，对于不合格的督促企业加强培训学习，及时安排了补考，下阶段该局将继续加大对食品生产企业的培训教育力度，督促企业更好的履行食品安全主体责任。
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