近日，通过优化人员配置，创新监管手段，重庆长寿区已实现食品安全监管工作街镇全覆盖、环节全覆盖、生产全覆盖“三个全覆盖”。今年以来，重庆长寿区市场监管局联合区农业农村委抽检时令蔬菜、水果样品1000余个，农残速检合格率100%，食品安全形式总体良好。
据介绍，区市场监管局在食品安全工作中严格实行“四个最严”要求，对全区农产品种养殖环节、食品生产经营环节进行摸底排查，建立监管详细清单，做到各个环节底数清、情况明。结合全区监督检查、抽检监测、案件查办、投诉举报的综合情况，开展风险研判，根据不同市场主体的信誉和自身建设，进行分类管理。
今年以来，该局还对1058批次食品进行抽检，检查全区重要的蔬菜基地、水果基地、水产品基地、生产屠宰场70余处，检查重点路段、重点领域的食品、保健品类市场主体800余家（次）。查处无证经营行为5件，取缔无证生猪屠宰场1处，对销售未检验检疫猪肉、虚假宣传保健品、哄抬物价等10余件违法行为进行立案调查。
该局邀请广大市民共同参与到食品安全保卫战中，积极检举揭发生产销售伪劣、霉变、过期食品，滥用食品添加剂，夸大、虚假宣传保健品等违法行为，共同捍卫“舌尖上的安全”。（综合）
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