中国食品安全网讯 （记者 李卫东） 11月4日，由辽宁省教育厅主办，沈阳农业大学、中共北票市委、北票市人民政府承办的第二届辽宁省大学生食品创新大赛在北票市委党校举行。本次大赛以辽宁特色农产品(粮油，畜产，果蔬，水产，食用菌等)加工及食品包装设计为主体，共有沈阳农业大学、渤海大学、大连海洋大学等省内19所高校的117组学生队伍参赛。北票市副市长王金旭出席并讲话，王铁良副校长代表学校致开幕词。
大赛开幕式会场
辽宁省大学生食品创新大赛是沈阳农业大学发起的省内唯一的食品类省级大学生创新大赛，其前身是该校食品学院于2005年组织开展的食品知识技能大赛和食品创新大赛（以下简称“校赛”）。“校赛”历经13年发展，共吸引省内15000余名学生参与，参赛队伍规模逐年扩大，赛制逐年优化，参赛项目水平逐年提升。2018年，“校赛”经辽宁省教育厅批准成功升级为省级大学生创新大赛。2018年5月，第一届辽宁省大学生食品创新大赛在沈阳农业大学举办，共吸引省内18所开设食品、生物相关专业的本科高校的1000多名大学生报名参赛，最终评选出一等奖30项、二等奖50项、三等奖100项，优秀奖36项。
参赛作品集中展示
今年，在第一届大赛的基础上，沈阳农业大学在省教育厅的指导下创新大赛组织形式，让大赛走出高校，将比赛地点安排在科技创新氛围浓厚，具有良好科技转化环境和农业产业基础的“全国科技进步示范县”朝阳北票。将比赛内容结合朝阳北票地方县域资源，突出辽西北特色，展现辽西北风采。进一步提高了学生应用专业知识解决实际问题的能力，提升了学生的综合创新素质。与上一届大赛相比，本届大赛规模进一步扩大，全省117个参赛作品经过初赛选拔，从342个作品中脱颖而出，进入决赛。决赛中，各参赛队通过展示作品、PPT陈述、专家评审等环节，最终评选出一等奖多项、二等奖多项。
参加比赛的大学生们
参赛作品介绍
参赛作品
为成功举办本次大赛，沈阳农业大学与北票市相关单位积极沟通，多次召开工作会议，研究部署具体流程，制定相关实施方案，确保大赛各项工作规范、有序。并在大赛期间，举办了辽宁农产品加工产业校企联盟成立大会、北票市大学进园区进企业暨农业招商引资推进会等多项活动，进一步探索了校地、校企智力资源共享、人才联合培养交流的新模式。
辽宁省大学生食品创新大赛的举办，学生们展示创新创意成果，既是对学习成果的检验，更是将知识与实践更好的融合，进一步推动校企合作，实现产学研一体化。
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