第二届中国郏县美食文化周进入倒计时

中国食品安全网讯（宁建鹏） 11月3日，中国食品安全网从平顶山郏县委宣传部获悉，“第二届中国·郏县美食文化周”将于11月6日在河南郏县龙山街道美食文化广场开幕。此次文化周历时一周时间，11月10日落下帷幕。

郏县位于河南省中部偏西，早在8000多年前，人类的祖先就在这里居住，历史悠久，文化底蕴深厚。

“2019第二届中国·郏县美食文化周”由平顶山市文化广电和旅游局、河南省鹰城商会、平顶山餐饮专业委员会、郏县人民政府联合主办，中共郏县委宣传部、郏县龙山街道办事处、郏县文化广电和旅游局、郏县餐饮业协会具体承办，中国食品安全网食安河南、平顶山市各县（区）餐饮协会、郏县文明办、郏县畜牧局、郏县商务局、郏县广天乡政府、郏县广播电视台共同协办。此次文化周以“引领郏县美食发展，打造省内美食盛会”为宗旨，以“品鉴郏县，品味中国”为主题，以郏县特色美食评选活动、东坡吃货节、小城故事、郏县特色文旅资源展示和欢乐郏县游活动四大部分为主体，着力打造省内知名美食盛会，塑造美食文化周引领美食创新的品牌愿景，为全国各地食客呈现不一样的美食盛会。

据了解，在此次美食文化周期间，来自全国各地的食客、游客将尽情的享受到一道道独具特色、异常丰富的郏县“文化大宴”。

第一道：“舌尖郏县”让您感受“长寿之乡”之魅力

郏县是“中国长寿之乡”“中国健康小城”，有737平方公里、65万人口，人口平均寿命达79.45岁，比全国总体水平高4岁。目前，这里还健在着一位能背“三字经”、能写“中国梦”大字的117岁健康老人——张学礼。

有专家说，郏县人之所以长寿，除了这里有健全的养老和医疗保障机制、宜居的生态环境等因素外，郏县独具特色的饮食文化也是带给郏县人健康长寿的重要原因之一。

“郏县十大美食”

有人说，伴随着出生的太阳，郏县人在浓浓的饸饹面、牛肉、豆腐菜、烧鸡、炖三宝等郏县美食的香气中，迎来每一天。同样，伴随着回味在口中的饸饹面、牛肉等郏县美食的余香，郏县人又送走了落山的阳光。

还有人说，平顶山坊间流传着这样的话：吃在郏县（美食）、喝在宝丰（酒）、游在鲁山（尧山）、住在舞钢（有山有水）、“咸”在叶县（盐矿）、洗在汝州（温泉）。民以食为天，在马斯洛的需求层次理论中，吃（食物）是人类第一层次的需要。

刚出锅的郏县烧鸡

郏县红牛肉

食客品味郏县饸饹面

郏县三郎庙玉泉茶水“满而不溢”

“2019第二届中国·郏县美食文化周”自然少不了郏县“十大美食”：郏县饸饹、郏县牛肉、郏县豆腐菜、郏县烧鸡、郏县炖三宝、郏县三郎庙茶水、郏县口乐、郏县豆沫、郏县芥菜丝、郏县锅盔。期间，将举行盛大的“郏县红牛主题日”“郏县饸饹面主题日”“郏县特色美食评选”“2019东坡吃货节”“美食大闯关”“郏县美食有奖拍拍拍”等丰富多彩的与美食相关的活动。

郏县美食“炖三宝”

第二道：“黄金郏县”让您高兴而来满意而归

郏县物华天宝，物产富饶。除了美食，这里还有很多“上佳”商品。

郏县铸铁锅：郏县生产铸铁锅已有50多年历史，被誉为“中国铸铁锅之乡”，是全国最大的铸铁锅生产基地。“华邦”“美伊厨”“豫花苑”“万家利”“中帅”“圣康”等多个中国知名品牌，畅销全国各地并远销21个国家和地区。

郏县铸铁锅

郏县红牛：郏县红牛全国唯一以县名命名的中国八大良种黄牛之一，被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。年存栏量6万头以上。目前，经科学养殖开发出的“雪花牛肉”，可与日本和牛肉相比美，成为馈赠亲友的上佳牛肉极品。

郏县唐钧瓷：郏县是目前全国唯一被授予“中国唐钧基地”的区域。唐钧瓷是宋钧之源，她开启了陶瓷窑变之先河。郏县神前传奇钧窑有限公司、郏县任氏瓷业有限公司等一大批郏县唐钧产业的继承者、发展者，正在为传承发展这一国之魁宝作出他们巨大的贡献。其各具特色的郏县唐钧瓷工艺产品，也成为人们争相抢购珍藏的陶瓷珍品。

郏县唐钧瓷

郏县“山儿西烟”：以其叶片肥厚、色泽金黄、油分适中、气味香醇驰名中外，是“中华香烟”标配的郏县山儿西烟是我国浓香型烤烟的代表。今年，已有2亿多元的烟叶丰收资金“砸向郏县烟农”，成为郏县实施乡村振兴战略、带动农民脱贫致富的重要产业之一。目前，遍布全县的10多个烟叶收购站的收购场景，将成为您感受美丽乡村变迁、体验香烟生产部分流程的一大景观。

丰收的郏县烟叶

郏县金镶玉：曾被中共河南省委原书记徐光春作为国礼赠送给台湾国民党名誉主席连战的“郏县金镶玉”，已有200多年传承历史，目前，已是该县姚庄回族乡发展特色旅游经济、带动群众奔小康的重要产业。

这里，还有“全国种粮大户”“全国粮食安全宣传教育基地”平顶山市绿禾农业科技开发有限公司种植生产的黑小麦、旱稻、黑花生等富硒系列绿色农产品，有纯良酿造的郏县岭珺香醋，有中原红口乐饮料、郭薯记酱菜、胡二厨房刀具等一大批郏县特产，将在美食周期间展出。

走进郏县，“一览天下”。此次美食周期间，郏县除了要举办以上特色产品大型展销会之外，本次美食文化周运行企业河南老家游礼文化旅游公司还将邀请全国小吃企业36家，马戏团、飞车表演、网红桥美食创闯等游乐项目20多家等，到时都将汇聚郏县美食文化周现场“一展风采”。

第三道：“文化郏县”让您感受特色文化之深邃

郏县旅游资源得天独厚，旅游文化博大精深，文旅融合发展空间巨大。有全国重点文物保护单位4处（三苏祠和墓、郏县文庙、郏县山陕会馆、临沣寨），省级文物保护单位4处；有中国历史文化名镇（村）3处（冢头镇、堂街镇临沣寨、李口镇张店村），河南省历史文化名镇（村）9处，中国传统村落15处，省级47处；国家级非物质文化遗产项目1个（郏县大铜器），省级非物质文化遗产项目6个，国家4A级旅游景区1处（三苏园景区），国家3A级旅游景区2处（知青园景区、八路军豫西抗日根据地景区），河南省乡村旅游特色村2处（北竹园、三郎庙），河南省3星级乡村旅游经营单位2处（玉龙山庄、桃园农庄），河南省休闲观光园区1处（郏县锋瑞生态园），河南省特色生态旅游示范镇1处（广阔天地乡）。

中原第一红石古寨临沣寨

丰厚的文化积淀，孕育了十分厚重的“郏县文化”：以宋代大文学家苏洵、苏轼、苏辙三父子为代表的“三苏文化”，以毛泽东主席亲笔批示过的知识青年上山下乡发源地知青园为代表的“知青文化”，以汉代谋圣张良故里为代表的“谋圣文化”，以中原第一红石古寨、中国古村寨博物馆—郏县临沣寨为代表的“古寨文化”，以曹沟八路军豫西抗日纪念地为代表的“红色文化”，以汉代汉文帝刘恒孝母为代表的“孝道文化”，以郏县文庙、紫云寺、中顶（老爷顶）为代表的“儒释道文化”，以“万里茶道”重要节点——郏县山陕会馆、冢头古镇为代表的“商道文化”，以60余处国家和省级传统村落为代表的“古县文化”，以郏县大铜器等7项国家和省级非物质文化遗产保护项目为代表的“民俗文化”，以郏县“饮食六绝”（茶水、牛肉、饸饹面、烧鸡、三炖、豆腐菜）为代表的“饮食文化”。这些文化体系构成了具有鲜明特色的郏县地域文化，形成了独特的文化旅游资源优势，为郏县文化旅游的发展繁荣奠定了坚实的基础。

郏县三苏园

美食周期间，您在品味郏县、感受郏县美食的同时，可以亲临以上文化发源地，“零距离”感受郏县文化的艺术魅力和深邃内涵。

第四道：“食安郏县”为“食安河南”擎起一片天

民以食为天，食以安为先。近年来，作为“河南省食品安全示范县”的郏县县委、县政府，严格落实习近平总书记“四个最严”要求，深入贯彻河南省委、省政府关于“食品安全省建设”战略部署，始终把食品安全作为第一民生工程，强化领导，创新举措，有力守护了百姓“舌尖上的安全”。

中国食品安全网食安河南截图

作为此次美食文化周协办单位之一的“中国食品安全网食安河南”，在中国食品安全网、河南省市场监管局两个联合主办单位领导下，紧紧围绕河南省市场监管局党组，以及全省各省辖市（直管县）和各个县（市、区）在守护食品安全中的新举措、新成效，立足《中国食品安全网》是“国务院食品药品放心工程指定媒体”，是“中国食品安全唯一中央网络媒体”，是中国食品领域首个、也是当前唯一由中央网信办颁发中华人民共和国互联网新闻信息服务许可证的中央新闻网站这一定位，奋力唱响食品安全宣传主旋律，努力打响食品安全宣传主动仗，为助力郏县等河南各地食品安全迈上新台阶。

今日之郏县，生态文明，百业兴旺，交通便利，美食飘香。“大有作为的广阔天地”郏县，已敞开胸怀，伸出双臂，真诚欢迎各方宾朋到郏县品美食、谒“三苏”、游古寨、购唐钧.......，来感悟郏县、游览郏县、品味郏县。