中国食品安全网讯（马巧艳 秦兆晗 孙金炜） 10月29日，第十二届“汉语桥”世界中学生中文比赛在洛阳市举办。为了确保活动期间的餐饮食品安全，西工区市场监督管理局领导高度重视，积极行动，采取措施加强监管，让来自世界各地的青少年学子安全放心地品尝了洛阳特色美食，得到了承办单位的好评。
督导组听取介绍
活动期间，洛阳市市场监督管理局领导马元晓一行对西工区市场监督管理局保障工作进行督导，马元晓一行认真听取了负责人的介绍，仔细查看了供餐单位的就餐环境、后厨卫生，对食品安全管理制度的落实情况、设备设施、原料的采购存放和进货记录、加工过程、留样方式进行详细询问，并对部分原料的采购存放不到位等情况提出了整改意见。
对食品安全隐患进行整改
据了解，为了做好此项工作，西工区市场监督管理局一是约谈供餐单位负责人及相关管理人员。严格落实企业食品安全主体责任，积极配合监管部门开展工作，严把进货关、加工关、清洗消毒关，确保餐饮食品安全。二是加强对供餐单位监督检查。重点查看进货渠道、操作间环境卫生、冷藏冷冻设备及消毒运行情况、食品留样等关键环节，对发现的食品安全隐患当场提出整改意见并要求供餐单位立即整改。三是要求供餐单位严格落实食品留样制度，配备专用留样设施，留样食品在专用留样盒内冷藏保存48小时以上，每份样品不少于150克，并做好留样登记。四是建立应急处置制度，备好餐饮服务食品安全应急预案，强化应急处置措施。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们