中国食品安全网讯（熊楚楚） 在“不忘初心牢记使命”主题教育活动中，南昌市临空市场监管局始终将食品安全作为关注热点。近日，该局召开糕点类制售生产经营者食品安全规范提升约谈会。区局党组成员、副局长张强出席会议并讲话。
会议通报了前段时间检查中发现的问题，并从经营范围、食品许可、人员管理、专用操作间配备、基础防护措施、食品安全管理制度和销售记录等方面对与会人员进行了提醒。会议要求各糕点制售单位要按照《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规进行整改，并对被约谈单位提出的问题进行了现场解答。
会议强调，各糕点制售单位要对存在的问题高度重视，要认清形势，正视问题，树立安全风险意识，依法生产经营，全面落实好食品安全主体责任；要加强管理，配备必要的设备和人员，对食品安全隐患开展自查自纠，认真整改，坚决杜绝食品安全事件发生；要完善制度，建立从源头采购到销售的全过程质量管理体系，落实进货查验记录生产过程控制、食品安全自查等各项管理制度，进一步提升食品安全管理水平。
会上还与参会单位签订了《食品安全承诺书》。参会单位负责人纷纷表示，此次约谈会既了解了法律法规详细要求，又提升了行业规范知识，将按照行政约谈意见要求，对存在问题认真梳理，采取有力措施坚决整改到位。
辖区10家糕点制售单位负责人参加会议。
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