南通中小学和幼儿园食堂“明厨亮灶”覆盖率100%

本报讯 （邵振宇 记者李黎） “不忘初心、牢记使命”主题教育开展以来，南通市市场监管局牢牢把握“守初心、担使命、找差距、抓落实”的总要求，深入学习贯彻习近平总书记关于加强食品安全监管的重要指示精神，做到边学边改、立行立改，着力整治侵害群众利益的突出问题，“以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，”解决好群众的操心事、烦心事、揪心事，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，时刻把初心和使命放在心上、抓在手上、落在行动上。

一是找准安民出发点，守住食品生产经营“安全门”。为积极回应民生关切，提供更加高效便捷的咨询投诉举报服务，该局将原工商12315、原质监12365、原食药监12331、原物价12358、原知识产权12330五条投诉举报热线统一整合为12315热线，自主题教育开展以来共受理2023件，已办结1014件，为消费者挽回经济损失24.48万元。保持查处违法违规生产经营食品行为的高压态势，出台全国首份食品生产经营违法行为从重处罚清单，对食品生产、流通、餐饮服务、餐厨废弃物管理等重点环节，选取重点时段，对学校、幼儿园、养老服务机构等场所的薄弱环节开展检查，强化生产经营肉类、冻品、农产品等大型专业市场，保健食品生产加工和可能用于非法添加的生物制品企业等食品安全高危场所、企业等的监管，严厉打击食品生产经营环节违法违规行为，严肃公示食品生产经营环节违法违规行为。截至目前，共立案查处食品类违法案件435件，罚款金额425万元，移送司法机关案件8件，移送司法机关人数3人，行政处罚案件信息公开数419件。

二是抓住为民突破点，筑牢保健食品“防火墙”。围绕特殊食品经营的特点，突出农村市场和网络销售等重点薄弱环节，超市、母婴店、专卖店、药店、新办证主体等重点场所，老人、孕妇和婴幼儿等重点消费人群，对保健食品虚假宣传、非法声称、无证经营、无进货查验和索证索票、标签说明书违法、假冒伪劣等违法行为进行排查整治，对所有经营单位进行公告承诺，对特殊食品经营规范进行讲解梳理，对存在的问题与企业商户共同做好整改落实，联合相关部门，通过“五进”专项科普活动进行广泛宣传，开展保健食品知识讲座，共同夯实特殊食品防控基础，确保特殊食品经营正规有序，切实维护消费者权益。截至目前，保健食品科普宣传数百场次，发放宣传资料4000余份，科普宣传20000余人次，立案130件，结案103件，罚没款217.66万元

三是站稳乐民落脚点，织密校园食品“防护网”。对全市1131家学校食堂摸底排查，大到公示栏、健康证、许可证、规章制度，小到纱窗、灭蝇灯挡鼠板、粘鼠板等，重点检查留样是否规范、记录是否完整，清洗消毒设施是否正常运转、操作是否正确、消毒记录是否完整等。对供货商资质进行重点检查，要求索取食品经营许可证、营业执照等资质证明，留存购货协议、检测报告、进货单据、食盐进货证明等，强化学校食品安全主体责任落实，大力推进校园食品安全社会共治。截至目前，学校、供餐单位及校园周边食品经营者自查数3353户次，查出食品安全隐患487个，已整改隐患453个，已约谈学校食品安全负责人326人次，撤换食品原料供应商12个，共出动执法人员5766人次，检查学校及周边4157户次，抽检食品267件，约谈283户，责令整改173户，没收违法经营的食品和食品添加剂30公斤，培训从业人员4681名，发放培训材料2358份，中小学和幼儿园食堂“明厨亮灶”覆盖率100%。

四是把牢惠民着力点，严控农产品“质量关”。对蔬菜农药残留及农药、禽蛋兽药残留及兽药、水产品兽药残留、生猪屠宰等开展监督检查，实施农产品质量安全监管工作整改提升行动，强化县乡监管队伍建设，加快农产品质量安全追溯体系建设，强化农产品安全执法，提升绿色食品认证影响力，实现每县（市、区）销毁一批不合格农产品，查办一起以上农产品质量安全的违法案件或生产经营假劣农药、兽药违法案件，曝光一批农产品质量安全典型案例，形成一套可操作的制度规定，建立健全长效机制，整体提升全市农产品质量安全水平。截至目前，共检查生产经营主体6711家次，出动执法人员4832人次，查处问题51起，涉及金额15.67万元，责令整改34起，取缔无证照企业11家，行政执法案件数5个，销毁问题农产品数量1.4吨，指导培训122场次，指导培训7474人次。