本报讯 （王玲 记者黄官国） 10月29日，由上海市宝山区总工会、宝山区工商联、宝山区市场监督管理局、宝山区人力资源和社会保障局宝山区文化和旅游局主办，宝山区餐饮行业工会、宝山区餐饮卫生管理协会、宝山区工商联餐饮商会承办的2019年宝山区餐饮行业职业技能竞赛在宝山区金仓永华大酒店举行。此次竞赛以“美好宝山·健康餐饮”为主题，旨在弘扬宝山区餐饮行业员工爱岗敬业、拼搏奉献、专研技能、提高素质的正能量，推动企业高质量发展，提高职工凝聚力和归属感，推进宝山现代化滨江新区建设。
竞赛组委会副主任、宝山区总工会副主席赖拥军；竞赛组委会副主任、宝山区市场监督管理局副局长、宝山区餐饮行业工会主席郭永久；竞赛组委会副主任、宝山区餐饮卫生管理协会、宝山区工商联餐饮商会会长臧书同参加了开幕式。臧书同会长代表主办方在开幕致辞时表示：在评委秉公评判的基础上，希望各选手赛出水平赛出风格。
此次比赛分花色冷盆、规定热炒、自选特色菜及中餐摆台等四个项目。共有25各单位及70名选手参加了比赛。从比赛现场来看，无论是主办方还是参加比赛的企业，准备工作充分、有序，学习态度认真、氛围浓厚；依比赛结果而言，有创意、有水准的新品叠出，赛出了水平，达到了相互切磋、提高的目的。
宝山区人大常委会副主任，区总工会党组书记、主席王丽燕，宝山区副区长陈云彬，区委统战部副部长、区工商联党组书记潘卫国，区人力资源和社会保障局党组书记、局长黄雅萍，区委宣传部副部长，区文化和旅游局党委书记、局长王一川，区市场监督管理局党委书记、局长顾瑾以及组委会单位的分管领导和区餐饮行业工会、区餐饮卫生管理协会的领导出席此次竞赛，并为获奖选手颁奖。
王丽燕在闭幕致辞时对广大餐饮职工、餐饮企业工会以及餐饮行业工会、餐饮协会等都提出了殷切希望，希望大家再接再厉，奋力拼搏，为宝山餐饮行业健康发展贡献更大的力量。
宝山区餐饮卫生管理协会暨宝山区工商联餐饮商会表示，精美的作品，飘香的美食，是宝山区餐饮业职工技能水平的展现，也是宝山区人民政府及各主管部门对餐饮业优秀企业文化建设和员工培养发展的标志。将以此为契机，加强培养和引导，不断提高餐饮从业人员的主人翁意识和服务技能水平，为推进美好宝山和餐饮业的健康发展而不懈努力。
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