中国食品安全网讯（邓梦 记者程伯全） 为保障嘉绒乡村风情节期间食品安全，四川省丹巴县市场监督管理局以在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展食品安全联合整治为契机，践行“守初心、担使命、找差距、抓落实”的总体要求，集中开展了为期一周的综合执法行动。
检查现场
行动以旅游市场监管为主线，以生产企业、集贸市场、涉旅乡镇为重点，集中开展执法检查。在市场流通环节，执法人员检查了商家是否有销售假冒伪劣、过期变质、“三无”食品等违法行为；经营的食品是否存在超过保质期及腐败变质情况，食品外包装是否标明生产日期和保质期，进货索证索票是否齐全，食用油合格证明以及经营场所和食品加工场所卫生状况等，并对在日常经营活动中应注意的事项进行了说明。在餐饮服务的监督检查中，执法人员检查了餐饮服务单位从业人员是否持有健康证并实行一年一次健康检查，是否做到了食品留样并记录、餐饮具是否清洗消毒、厨房卫生是否达标以及废弃物是否及时处理、食品原料是否存在超过保质期等。同时，执法人员要求经营者做好明码标价。
据了解，为确保“嘉绒风情节”期间的市场秩序平稳运行，有效保障人民群众“舌尖上”的安全，此次节前市场检查该局共出动了执法人员35人次，检查旅游市场3个，集贸市场2个，涉旅市场主体160户（餐饮行业、食品流通）。
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