中国食品安全网讯（邓梦 记者程伯全） 近日，记者从成都市温江区市场监督管理局获悉，为进一步提升学校食堂从业人员职业素质，加强食品安全意识，该局引入了第三方专业机构，推进学校法人、食品安全员及相关从业人员每年在线40专业培训。日前，该局联合温江区教育局召开了“温江区学校2019年食品安全网络培训动员会”，各中小学、幼儿园分管安全副校（园）长，民办中小学、中职学校分管安全负责人，驻温高校食堂相关负责人共计200余人参加了培训。
会议现场
会上，第三方培训机构详细讲解了“学校食品安全网络培训”的操作流程。“学校食品安全网络培训”采用网络微课堂的形式，由学校校长、食品安全员及从业人员在线上学习课程并参加相应的考核，考试通过后发放相应的合格证书。
会议强调，学校食品安全关系到学校师生身体健康，社会关注度极高，一旦食品安全工作责任不落实，措施不到位，极易引发安全事故，甚至影响全区社会稳定。各校要提高食品安全防范意识，把好质量关。学校校长、食品安全员、其他从业人员必须落实好食品安全主体责任，把食品安全管理制度、原材料采购、食品留样、餐具饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、从业人员健康检查和持证上岗等工作的标准和要求落实到位；对食品安全不能有任何喘口气、歇歇脚的念头，要严格把控食品采购、储存、加工、制作过程中的风险点，有效控制食品污染，防止食源性疾病的发生。各校（园）长和食品安全员要加强理论学习，必须注册学习食品安全知识，且年底前达到40学时并经考试合格。
据了解，下一步温江区市场监管局将会同区教育局加强对学校食品安全网络学习情况的抽查，以此督促学校进一步落实主体责任，切实提高从业人员能力和水平，确保联合行动专项整治取得实效。
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