中国食品安全网讯（李丹）为全面推进全国文明城市创建工作，推动精神文明建设，按照市委宣传部《关于印发“爱家爱城 共筑文明”教育实践活动方案的通知》部署，吉林市市场监督管理局在全市开展“文明餐桌行动”,倡导珍惜粮食、勤俭节约的良好风，助力全国文明城市创建工作。
自5月份以来,市市场监督管理局,以星级以上宾馆、酒店为重点，以“文明用餐、以俭养德”为主题，在全市餐饮服务单位广泛开展文明餐桌行动，推广文明用餐、厉行节约、反对浪费的理念。6月初，市场监管局向全市餐饮业户发起“文明餐桌行动”倡议活动。累计向全市餐饮服务单位发放《“文明餐桌行动”倡议书》1.1万份，倡导餐饮服务单位积极参与“文明餐桌行动”，营造文明用餐、厉行节约、反对浪费的宣传氛围。
7月份，市场监管部门采取多种形式开展“文明餐桌”宣传活动，推动创建全国文明城市工作。首先，在星级以上宾馆、酒店的入口处或餐厅内悬挂、张贴体现“文明用餐、以俭养德、光盘行动”主题的宣传画，引导消费者树立文明用餐、反对浪费的理念。其次，在重点餐饮服务场所的餐桌上摆放体现“文明用餐、节俭惜福、厉行节约”、“反对浪费、按需点餐、珍惜粮食”为主题的宣传桌纸，引导消费者文明用餐、合理饮食。第三，针对网络订餐新型业态，利用网络订餐平台开展“文明城市创建”活动宣传。一是与美团外卖、饿了么网络平台合作，动员外卖送餐人员，运用网络平台外卖送餐车车体，张贴醒目的“创城宣传标语”，打造流动的创城宣传载体，让文明之风以快捷便利、宣传面广的方式传递至外卖、餐饮乃至其他各个行业；二是利用外卖配送业务，制作创城宣传卡，外卖小哥在送餐的同时，将创城宣传卡送到每一户家庭，传递食品安全正能量，树立文明吉林新形象；三是以网络订餐平台为新媒介，在订餐平台主页面开展创城宣传，打造网络创城宣传平台，将创城宣传传播到千家万户，营造全民参与创建的良好氛围。
目前，在市场监管部门的积极推动和引导，广大餐饮服务单位积极参与文明餐桌活动。在点餐时服务员向顾客明示菜品份量，建议顾客合理搭配菜品，做到“不剩菜，不剩饭”。顾客用完餐后，服务员向顾客建议将未用完的餐点打包，并提供环保打包餐盒。坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，不用或少用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。
10月份，市市场监管局还在全市进行了创建文明城市督导检查，确保文明餐桌行动落实到位。
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