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沭阳县多举措确保广大师生饮食安全

2019-10-27 21:51 来源：中国食品安全报编辑：新闻中心

本报讯（宁洪洋）为了进一步加强学校食品安全监管，确保辖区内广大师生饮食安全，江苏省沭阳县市场监管局塘沟分局按照县局有关文件精神，对辖区内的3所学校食堂及校园周边43家食品经营店、19家餐饮服务单位进行了专项检查。

一是开设宣传课堂。通过对校园师生采取通俗易懂、喜闻乐见的方式，普及和宣传法律法规和食品安全知识，提高其守法和诚信经营意识，提高自我防范和消费维权意识，自觉抵制假冒伪劣食品，并在学校附近设立了违法举报投诉电话，进一步强化社会监督作用，营造了良好社会共治氛围。

二是落实主体责任。首先督促辖区内所有学校、幼儿园认真开展食品安全主体责任落实情况自查自纠，排查隐患，强化管理，堵塞食品安全管理漏洞；同时督促学校食堂以及向学校供餐的集体用餐配送单位对所有食品和食品添加剂进行全面核查，对厨房所有工具、用具、容器、餐具进行全面彻底清洗消毒。

三是开展专项检查。对学校周边的超市、餐饮服务单位等进行集中检查。对学校食品批发、零售者的经营主体资格进行书面检查，并对票据和食品供货方资质证明进行了仔细检查；对学校周边市场的过期食品、山寨食品和店内环境卫生进行突击检查。