中国食品安全网讯（高光了 姚宝玲 拉毛才让) 为切实加强新开办学校食堂食品安全，结合“不忘初心、牢记使命”主题教育活动，10月22日，青海省黄南藏族自治州泽库县政府主管副县长扎西同志在县市场监督管理局局长多杰扎西同志的陪同下，联合县教育局执法人员共8人对泽库西部民族中学开展学校食堂食品安全专项检查。
检查现场
据悉,此次针对学校食堂食品安全隐患的排查整治,包括全面排查校食堂的主体资格、从业人员的健康证明及环境卫生；学校储存食品仓库、餐饮具消毒、食品添加剂及食品留样管理等内容；学校食堂是否落实采购索证索票、进货、销售台帐制度和各项安全保障制度；各类食品库房。并督导各学校食堂严格落实餐具消毒、食品留样制度，杜绝食源污染，进一步提高学校食堂安全自律水平。
检查工作中，要求餐饮从业人员持证上岗，证件应在有效期内，上岗期间从业人员应执行“口罩、帽子、手套”等卫生的着装要求，提高从业人员食品安全知识水平，每月应集中对《食品安全法》、《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法规法条进行学习，要求严格执行晨检制度。要求学校负责人尽快办理食品经营许可证、从业人员健康证，尽快上墙公示栏、尽快收集和专柜存放进货索证索票、规范收集检验报告等，并要求对存在的问题进行立即整改。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们