“老同志”二十年 匠心传承创辉煌

本报讯（赵泽 华成明）云南独特的地貌和气候、土壤、生态环境特别适合茶树生长和繁衍，这里不仅是我国最适种茶区，还处于世界茶树原产地的中心。

普洱茶主要产于云南西双版纳州勐海、勐腊、普洱市、临沧市等地。普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。先后经历了唐宋时期散收、无采造法的自由发展期；元明清时期的地理意义上的普洱茶阶段；清末以来的现代普洱茶三个阶段。

现代普洱茶的发源地当属勐海茶厂，普洱茶行业的元老们，超过一半都出自勐海茶厂，其中最有名者数邹炳良先生和卢国龄先生。

匠心事茶

一生干好一件事

邹炳良先生，汉族，生于1939年，云南祥云县人。1957-1996年一直在勐海茶厂工作。40多年间，他先后当过工人、一般干部、股所长，1984年当选为勐海茶厂厂长至1996年退休，是勐海茶厂历届厂长中任职时间最长者之一。任职期间，勐海茶厂把发展生产力放在首位，工业产值、利润、上缴利税、职工收入连续11年同步增长，成为勐海县的纳税大户。1973年，以邹炳良为首的几位云南茶界的老茶人，传承古人制作普洱茶的湿水法，学习广东茶业公司洒水法，结合云南气候特点，经过近千次试验，采用当时可以想象的一切方法，最终找到关键技术控制点，使普洱茶快速陈化的一项新技术，并编写了第一套《普洱熟茶渥堆技艺》企业标准。他撰写的《普洱茶工艺》是世界上第一套关于普洱茶生产、加工工艺和操作规程的专业教材。邹炳良还是大益品牌创始人之一、云南省著名茶叶审评专家，作为普洱熟茶渥堆技术的创始人之一，业内尊称为“普洱熟茶之父”,是“中国普洱茶终身成就大师”“普洱茶传承工艺大师”。邹炳良先后是勐海县第七届、第八届、西双版纳州第七届、第八届，云南省第七届人民代表大会代表，1995年中国企业形象认定委员会和中国当代企业家编委会授予他“中国当代企业家最佳形象”荣誉称号等。

卢国龄先生，女，彝族，生于1933年，1959年调至勐海茶厂，先后供职于供销科、车间、财会科、生产、企业管理等；1987年任勐海茶厂副厂长兼总会计师；1996年从勐海茶厂离休；卢国龄被誉为西双版纳的五朵茶花之首，被很多勐海茶厂人亲切地称为“卢娘”。曾连续三届破格超龄当选为勐海县人大常委，先后被评为勐海县第十届人民代表大会优秀人大代表、勐海县劳动模范，获评云南省政府“民族团结进步先进个人”、云南省劳动模范、原轻工业部“巾帼建功”先进女职工“全国食品安全优秀管理企业家”等。她的个人事迹先后收录于1991年《中外企事业家名录大全》、1992年《云南英模》、1996年《中国政界女性名人词典》、1999年《中华魂·中国百业领导英才大典》。

普洱情缘

“老同志”二次创业

盛世兴茶。1999年已经迈入花甲之年的邹炳良和卢国龄两位老同志，本可以在家安享晚年，但难舍为普洱茶奋斗的深厚茶缘与茶情，不忘初心，他们又进行了人生第二次创业，一道创立海湾茶业，开启一段全新的历史。这也是后来被众人所熟悉的“老同志”。

老骥伏枥，志在千里。二次创业的邹炳良亲任董事长，卢国龄任总监，与王乐耘、邹小兰、王海强等共同组建了安宁海湾茶业有限责任公司，注册资本50万元人民币，公司占地面积13亩，并于当年11月份建成投产，主要生产经营以云南优质大叶种茶叶为原料的云南普洱茶、云南红茶和云南绿茶。组建的海湾茶业主要从基地建设、技术支撑、生产加工、品牌打造等方面着手用力，为后期发展夯实了根基。

基地建设方面，从最早的勐海原料、发酵基地，海湾茶业通过公司加合作社、公司加农户等方式，建设了数千亩质量可控的茶园。目前，自有优质古茶园基地1000余亩，合作茶园基地15000余亩，并有5000余亩自有茶园被列入普洱茶地理标志保护产品茶园范围。自建茶山初制所16座。生产、加工基地于安宁市禄脿镇，占地89亩，年生产规模达3000吨。

技术支撑方面，海湾茶业由中国普洱茶终身成就大师邹炳良亲自技术指导，由其配方的海湾茶业产品，选料上乘，发酵准确，口味独特，在业界享有盛誉。此外，海湾茶业还有懂市场、擅营销、精财务的卢国龄前辈主持企业管理和发展战略，为公司可持续发展提供可靠保证。

生产加工方面，海湾茶业经过长期的研究实践，将传统理念与现代科技完美结合，探索出了适合普洱茶规模生产的现代工艺。特别是对安宁市的生产加工基地的技术改造，完全按照国际食品卫生标准进行。通过引进先进技术设备，优化工艺流程，强化过程控制等一系列措施，使海湾茶业实现了加工现代化、管理规范化，不仅生产规模大大提升，而且产品质量更加安全可靠。目前的加工基地，已成为一个集产品研发制造、茶文化推广、工业旅游的现代化、花园式厂房。

品牌打造方面，“老同志”在以质量赢信誉，以口碑树品牌的同时，也在不断加大品牌的宣传推广力度。在电台、报纸、电视等媒介上，塑造企业形象和打造“老同志”“加嘉”“海湾良品”等品牌。特别是连续数届参加中国食品安全年会和全国各类茶叶展会，形成了海湾茶业质量可靠、诚实守信的对外形象，“老同志”品牌知名度和美誉度也不断提升。

匠心传承

为天下人做好茶

时至今日，海湾茶业已发展二十年，一直遵循邹炳良先生与卢国龄先生“为天下人做好茶”的质朴理念，“质量第一”宗旨，坚持不懈，在发展中成长了安宁海湾茶业有限公司总经理王海强、勐海海湾茶业有限公司总经理邹晓华等人；在普洱熟茶制作技艺传承中不断创新，“老同志”系列茶品完美传承邹炳良先生和卢国龄先生二位资深茶人的制茶技艺及管理水平之精粹，坚持以市场为导向，主动适应市场变化，调整产品结构，不断研发新产品新品种，使产品品种增加到100多个。在生产加工中企业自主研发适合现代化生产线的专业生产设备，同时引进国外先进生产设备。二十年的不懈努力与发展，海湾茶业先后建立了勐海海湾——原料收购和发酵基地，安宁海湾——精加工基地，云南海湾——销售研发中心，如今已形成为集普洱茶原料、发酵基地，精加工基地及销售研发中心为一体的现代普洱茶标杆企业。企业先后通过日本JAS有机认证、欧盟EU有机认证、美国NOP有机认证及ISO管理体系、HACCP质量体系等13项国内外认证；企业属云南首家普洱茶自营出口龙头企业，先后被评为云南省农产品出口先进企业、全国食品安全示范单位、“守合同、重信用”企业等。生产的普洱茶系列产品在2006年至2018年连续13年被选为中国食品安全年会指定用茶，旗下“老同志”“加嘉”“海湾良品”等品牌多次获“茶王”“金奖”等荣誉，“老同志”荣膺“云南省著名商标”“云南省名牌”“普洱茶十大知名品牌”等,“老同志”9978熟饼更荣登2018年云南“十大名茶”之列。“老同志”已成为质量与口碑的双重保证，畅销欧洲、日本、东南亚等国及国内各地，深受海内外消费者青睐。

走进海湾茶业，因地制宜建造的现代化、花园式厂房让人有种家的感觉，空气中弥漫着普洱茶独到的浓厚与醇香，品茗茶品口感醇正、品质精良，这是因为秉承了邹炳良先生始于1957年至今的沉淀及新一代海湾人的创新精神。感受到的企业蓬勃朝气，快速稳健发展，这是因为承继了卢国龄先生毕生的营销及管理理念，加之新一代海湾管理者的改革、创新精神及超强的执行能力。

二十年，沐浴祖国阳光雨露，经过海湾茶人的不懈努力奋斗，海湾茶业注册资本从当年50万元到如今2500万元，产值从当年几百万元到如今产值过亿元，职工从十几人发展到如今近300人，海湾茶业和“老同志”普洱茶从无到有，从小到大，取得了长足发展。

随着海湾茶业博物馆的建立和非物质文化“普洱熟茶渥堆技艺”研讨会等活动的举办，将有助于海湾茶业以茶为媒，传播普洱茶文化，增进茶友谊，推动茶消费，促进茶叶贸易的发展。有助于海湾茶业从品质向品味的嬗变，从区域化公司向全球化跃进，充分发挥好龙头企业的示范带头作用，为推动云茶产业健康发展，助力“云茶”产值过千亿，促进茶区农民增收致富，提高云南食品安全水平等方面作出更大贡献。

“为天下人做好茶”是海湾茶业不变的夙求。随着云南茶园采摘面积的不断扩大，茶叶产量逐年增加。强化茶叶新产品开发和深加工，努力开拓国内国际市场，将是云茶产业可持续发展的关键所在。结合国际市场的要求和现代人的需要，海湾茶业一直在不断加大新产品研发推广力度，一系列关于普洱茶的科研项目也正在积极开展中。相信在政府和企业及社会各界的共同努力下，把“云茶”培育成为国际一流品牌，把云南打造成国际知名的优质茶叶原料基地、高原生态茶叶生产加工中心、名优茶集散研发中心、深厚茶文化溯源中心的目标一定能实现，“健康云茶，世界共享”一定会成为现实！