中国食品安全网讯（记者 朱定荣） 网络餐饮食品安全关系着消费者身体健康和生命安全，关系着社会和谐稳定，是食品安全监管工作的关键点所在。今年以来，福州市市场监督管理局将网络餐饮监管作为食品安全监管的重中之重，坚持日常监管、专项整治、多措并举、不断加大监督执法检查力度，做到常抓不懈、综合治理，网络餐饮食品安全不断改善。
监督监管合力 执法从严到位
福州市市场监督管理局成立网络监管专项工作领导小组，构建“线上线下一致”的监管机制。联合餐饮监管处、执法支队等多个业务条线，按照“线上巡查、线下溯源”监管思路，进行网络市场监管工作的同部署、同落实、形成监管闭环。今年以来，该局受理相关消费者申诉举报件356件，查处入网餐饮服务提供者违法违规案件41件，罚没入库46.02万元。
落实主体责任 提高社会意识
结合春节元旦两节、618、国庆等重要网络消费时点，该局通过协同指导、集中约谈、配合取证、联合执法等方式开展多方位的监管，落实第三方平台主体责任意识、法律意识、社会责任意识。同时，探索建立平台问题档案，完善对整改结果的追踪机制。今年以来共对网络餐饮第三方平台开展责任约谈65个次，立案查处网络餐饮平台及分支机构案件3起。
社会监督治理 探索信用评价
与美团、饿了么等网络餐饮平台签订的社会共治备忘录相关内容，建设“网络餐饮共治”系统与平台开展网络餐饮服务领域协同监管治理，该平台试运行一个月，已协助制止餐饮商户违法违规行为132个次。通过探索信用评价制度，将法定义务落实程度、问题响应速度和整改情况等纳入对网络餐饮平台“红黄牌”信用评价，对挂牌平台进行重点监管，必要时依法开展查处。
数据交换机制 依据监督管理
该局将发挥第三方平台大数据优势，要求平台依照口径和时点定期报送辖区内平台上经营者信息，提升数据交换的计划性和时效性；通过平台方与政府的数据的比对，监管部门将向平台通报异常数据，督促平台及时协助开展问题后处理。今年以来，该局指导平台拦截819家资质不全商户上线经营，自行下线违规商户857家，更新证照资质630家，运用消费纠纷快速解决机制调解消费申诉29起，开展业务员、骑手等从业人员食品安全培训13次，累计参训3100人次。
创新内部治理 共享治理成果
今年3月，该局联合市财政局出台并施行《网络餐饮服务从业人员食品安全违法行为举报奖励办法》，鼓励从业人员尤其是外卖骑手在发现网络订餐商户存在显见问题时积极举报，并严格做好对举报人员的匿名保护和奖励工作。截至目前，共收到网络餐饮服务从业人员举报线索24条，立案11起，发放奖励0.24万元。
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