中国食品安全网讯（洪伟） 为进一步解决“两小”行业整治迎检工作中的细节问题，巩固和优化工作成效，持续深化“主题教育+创建国家卫生城市”工作模式，将检视问题和整改落实落到实处，10月18日，抚州市市场监督管理局召开“两小”行业整治迎检培训会。受局党委书记、局长谢克侵委托，党委委员、副局长刘忠主持会议，党委委员、副局长黄少卿、雷满春出席会议，“两小”行业整治工作全体成员参加会议。
该局特邀宜春市急救中心主任袁伟钢和卫管办主任卢胜斌亲临指导。袁伟钢结合创国卫工作经验，对进一步做好“两小”行业迎检提出具体建议：一是保持店外环境整洁，店招完好干净；二是保持店内环境整洁，就餐区有控烟标识，无苍蝇和蟑螂痕迹；三是保持厨房环境整洁，防鼠设施到位、排水管道完善通畅、垃圾桶加盖；四是保持餐具干净整洁，菜盘必须经过消毒，保洁柜必须使用非木质材料，以防滋生蟑螂；五是保持个人干净卫生，从业者必须穿戴工作衣帽和口罩，雨鞋，不能佩戴首饰、涂指甲油，必须修剪指甲。他还指出，火车站、汽车站、学校、医院、农贸市场周边和在建工地食堂是国家暗访组重点检查区域。
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