中国食品安全网讯 （ 游婷婷 钱湘艳）为贯彻落实省、市有关校园及其周边食品安全工作会议的要求，10月16日下午，广东肇庆高新区食药监局联合高新区教育局在区府3号会议室召开了学校（幼儿园）和托幼机构食品安全工作会议。区党工委委员、管委会副主任林晓东同志、区教育局局长邓继荣同志出席会议，区食药监局长邓璟同志主持会议。辖区学校和托幼机构行政管理人员、食品安全管理员和食堂负责人约50人参加了会议。
会议传达广东省和肇庆市关于学校食品安全及校园周边食品安全环境管理工作的文件精神、通报了秋季校园食堂及校园周边专项检查中各学校及托幼机构存在的问题，和开学以来全国各地发生的几起食品安全事件。区食药监局局长邓璟同志、区教育局局长邓继荣同志相继发言，告诫各单位一要从中吸取教训，重视家长对食品安全问题的诉求，及时化解矛盾；落实好陪餐制度，每餐均有学校相关负责人和学生共同进餐，并做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题；明厨亮灶，按要求做好食品留样工作。出现疑似食源性问题，应及时报送区食药监局、区教育局等部门，积极应对并做好善后处理。区党工委委员、管委会副主任林晓东同志进一步做工作部署。要求各单位提高政治站位，增强思想认识。认真贯彻落实习近平总书记提出的“四个最严”重要要求；贯彻落实好省、市、区的批示精神，进一步增强校园食品安全工作的责任感，紧迫感，严守我区校园食品安全零事故、零投诉的防线。各学校、幼儿园和托管机构的校长、园长和负责人要落实好学校食品安全管理主体责任，落实学校膳食管理部门和食品安全管理责任以及餐饮承包企业和从业人员直接责任。落实好陪餐制度，每餐均有学校相关负责人和学生共同进餐，并做好陪餐记录。各学校、幼儿园和托管机构要继续加强食源性疾病、校园周边五毛食品的预防宣传教育，给学生树立正确的食品安全消费观，完善学校食源性传染病防控工作机制，落实从业人员晨检制度，做到“八个确保，四个规范”。
随后区食药监局食品科科长对参会的学校和托幼机构行政管理人员和食堂负责人等进行校园食品档案规范建设培训。下一步，区食药监局将继续开展校园及周边食品安全全面检查工作。
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