本报讯 （何正君 记者洪泉）为严格落实超市食品安全主体责任，推进“放心肉菜示范超市”的创建，加强肉菜等食用农产品质量安全管理，今年9-12月期间，南宁市市场监管局将开展2019年“放心肉菜示范超市”创建配套监督抽检工作，对广西华润万家生活超市有限公司南宁青秀店等5家超市的食用农产品每月各抽检10批次。
据介绍，创建示范超市活动是创建国家食品安全示范城市的重要一环，监督抽检是辅助示范创建的重要手段。此次抽检针对已获得自治区评定的南宁市江南南城百货有限公司亭江分店、广西南宁梦之岛水晶城百货有限公司、深圳沃尔玛百货零售有限公司南宁民族大道分店、北京华联综合超市股份有限公司南宁分公司等5家“放心肉菜示范超市”销售的蔬菜、水果、禽肉、水产品和鲜蛋等食用农产品进行抽样，开展农药、兽药残留项目检验。监督抽检坚持以发现问题为导向，积极主动发现风险隐患，强化源头控制，加大对农兽药残留、重金属污染等指标的检测力度，提高问题发现率。检验中，南宁市食品药品检验所将严格依法检验、规范检验程序、检测方法和评判标准，并按照要求完成数据录入“国家食品安全抽检监测信息系统”。
通过开展监督抽检，达到落实大中型超市食品安全第一责任，促进其建立健全完善肉类、蔬菜、蛋类、水产品、水果等食用农产品质量安全管理制度，实现管理机构、管理制度、设施设备、源头管控、进货查验、销售过程等方面的规范管理，全面提升食品安全管理水平，保障“肉、菜”质量安全，让消费者放心消费、安全消费的目标。
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