在中国文化中,吃面自古以来就有福寿延绵的美好寓意。10月1日~7日,银川市在各大商圈开展了10场次“庆祝中华人民共和国成立70周年·共享国庆面”活动,10月8日,记者获悉,据不完全统计,参与此次活动的人数累计达到30万余人次,品尝上千斤面条,各商圈平均客流同比提升21%左右,市民们以同吃一碗“国庆面”的新民俗方式欢度国庆,在欢歌笑语中,叙说家国情怀,畅谈祖国的繁荣发展和辉煌成就。
从10月1日~7日,作为“庆祝中华人民共和国成立70周年·共享国庆面”活动的美食提供企业,宁夏食中乐休闲食品餐饮有限公司的厨师们就一直没闲过,连续7天为前来就餐的市民服务,共同为祖国庆生。在10月7日最后一站,西竹拌面的厨师为市民表演拉面绝活,一根长50米的面条寓意国家长长久久繁荣昌盛。“吃一碗面与祖国同庆,简单朴素的方式进一步激发了大家的爱国之情,增强了我们的幸福感、获得感。”市民刘茜说道。
国庆节假期,银川市整合全市商贸、餐饮资源,建发大阅城、新华联购物中心、国芳百货、华彪面馆、西竹拌面、蜀先生火锅等商业综合体、商贸流通企业、特色餐饮企业联动发力,集中展示销售银川市地方特色美食,倡议更多市民通过品尝国庆面活动,抒发爱国情怀。
每场活动都十分丰富,包括做“国庆面”、品尝“国庆面”、拉面技艺现场展示,现场免费试吃火锅面、各类特色小吃、海鲜、水果,以及各个商场创新互动活动。活动现场设置创意主题区、互动游戏区,消费者在品尝美食的同时还能了解银川地域文化。同时,在此次活动期间经过市民投票,评选出了10家特色美食餐厅。“用最传统的方式表达对祖国的庆贺,这是传统文化和当代节庆相结合的一种形式,非常有意义。”银川市文联主席郭文斌告诉记者。
“‘共享国庆面’活动是我市开展国庆群众性活动的创新形式和载体,各商业综合体、商贸流通企业、特色餐饮企业积极响应,市民参与热情高涨,通过丰富多彩的活动形式,表达人们内心的喜悦和爱国之情,展现我市特点和民俗。“银川市商务局相关负责人说道。(詹思佳)