中国食品安全网讯(彭杨 陈迪 记者程伯全) “国庆”将至,南充市高坪区凌云山景区旅游热度上升,为规范景区“农家乐”经营行为。近日,高坪区市场监管局组织执法人员,对景区“农家乐”进行了安全检查。
该局检查各“农家乐”是否持证经营,从业人员是否持有效的健康证明上岗,食品安全管理制度落实情况,是否落实原材料采购索证索票制度,是否建立和健全台账,是否采取有效的三防措施,场地卫生、原材料贮存环境是否达到相关标准,有毒、有害物品是否远离厨房妥善保管,并督促各“农家乐”不得采购、使用超过有效期、腐败变质等违反《食品安全法》明令禁止的食品以及原材料,严禁使用、出售山间采摘的野菜、野果等。
此次检查,执法人员共检查9家“农家乐”,针对检查中发现的问题,给予相关整改意见,并督促相关“农家乐”完成整改意见。