中国食品安全网讯(陈迪 记者程伯全) 9月26日,四川省自贡市市场监督管理局举行了 “学校食品安全开放日”活动,深入宣传学校食品安全管理各项工作和成效,构建学校食品安全社会共治。活动邀请了部分家长代表、食品安全社会监督员、市内主流媒体代表共计30余人参加。
该局相关负责人带领参观了学校食堂就餐区域、原材料库房、食品加工制作间、食品安全快检室,现场演示了当天采购的甜椒、冬瓜、玉米等的快检情况,并向大家介绍了学校食堂在人员管理、环境卫生管理、原材料采购储存、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、剩菜剩饭处理等方面的管理情况以及食品安全制度、教师陪餐制度、家长委员会制度等的落实情况。
在随后召开的座谈交流会,家长代表、社会监督员对学校食品安全监管提出了意见建议。活动现场,市市场监管局青年志愿宣传队员向学生们发放消费维权实用手册、保健食品宣传资料、食品安全知识宣传资料,宣传食品安全法律法规及知识,提醒其要科学饮食,不要到校外购买高盐、高糖食品,遇到消费方面的问题,及时拨打12315进行投诉。
据了解,下一步,该局将加强对校园(含托幼机构)及周边地区食品安全监管力度,推广“互联网+”远程监督体系,实现学校食品加工“过程可视化、操作规范化、管理常态化、管理工作痕迹化”。同时,在全市921所学校设立投诉举报箱,方便群众投诉举报学校食品安全问题,有效搭建起学校、学生、家长、社会之间的沟通桥梁,实现学校食品安全社会共治。