中国食品安全网讯 （周宏武 王双利 董金辉 张旭） 9月28日，唐山周末·国庆长城乡村美食节在遵化恋乡小镇开幕，各种令人垂涎欲滴的地道乡村美食“轮番上阵”，万余名游客乐享“饕餮盛宴”，开启了“寻味遵化、品味迁西、味道迁安”之旅。
为办好美食节，最大程度惠及游客，此次美食节采取“一主多辅、多点联动、线上线下”的方式，在遵化恋乡小镇设立美食节主会场，将遵化、迁西、迁安等地美食进行集中展示、推介。据了解，遵化主会场共设展位98个，其中遵化美食展位（含唐山宴）39个、遵化文创和旅游商品展位29个，迁安、迁西美食展位各15个。
开幕仪式上，遵化扒猪脸、板栗红烧肉、姥姥春饼、饹馇宴，迁西板栗酱鸭、栗蘑凤片，迁安鱼头泡饭、建昌营馓子等200多种特色小吃、美食惊艳亮相，让游客大快朵颐。分享美食之余，姚氏太极非遗展演、《祝福祖国》快闪表演、文创和旅游商品展等具有遵化元素的展演轮番上阵，使游客充分体验到了“千年古县”与众不同的文化魅力。“各种美食太可口了，尤其没想到饹馇有这么多做法，煎炒烹炸出来的菜品样样美味，真是太棒啦！”北京游客李先生品鉴完饹馇宴，竖起了大拇指。
近年来，唐山市抢抓文旅融合发展新机遇，深挖特色优势资源，着力打造了“唐山周末”品牌，连续举办了唐山周末—国际河豚美食节、海鲜美食节、万人徒步大会等特色活动，为广大游客提供了全新的文化特色游感受。此次美食节主会场所在地遵化，是唐山文化旅游的重要组成部分，历史文化底蕴深厚，旅游资源丰富。
该市是联合国地名专家组命名的“千年古县”和中国优秀旅游城市，拥有清东陵、古长城两处世界文化遗产，以及禅林寺、沙石峪、凤凰岭等景区景点22处。多年来，遵化大力实施“以文化旅、以旅兴文”战略，高起点、大手笔编制完成《全域旅游发展总体规划》，确定了“建设国际知名的京东文化旅游胜地”总体定位和“一城、二轴、三带、四区”的空间布局，温泉小镇、恋乡小镇、南山常乐谷、山里各庄、好奇农场等一批具有地域特色、主题突出的文旅项目拔地而起。同时，今年该市还连续举办了清东陵“祈福踏青节”徒步大会、中国·遵化第四届栗花节、轻奢旅游文化节等10多次大型节庆活动，受到了广大国内外游客的青睐，“山水遵化、传奇东陵”品牌享誉京津冀。今年以来，遵化已接待游客811万人次，同比增长25%；综合旅游收入72.35亿元，同比增长21%。
据悉，国庆长城乡村美食节由唐山市文广旅局、遵化市政府、迁西县政府、迁安市政府主办，遵化市文广旅局、迁西县文广旅局、迁安市文广旅局协办；旨在深入挖掘唐山特色饮食文化，打造北部长城乡村美食新亮点，丰富“唐山周末”旅游品牌内涵，提升唐山文化旅游整体形象。此次美食节将延续至10月7日，贯穿整个国庆假期，除开幕式当天由美食专家打分外，还将开展网络评选活动，最终组委会将结合专家打分、线上投票情况等，评选出十大唐山长城乡村美食。
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