中国食品安全网讯（陈琴 陈迪 记者程伯全） 9月25日，四川省市场监督管理局党组成员、安全总监吴锐率领省市场监管局、省教育厅工作人员到广安市开展了为期两天的食品安全专项督查。广安市市场监管局局长欧彦、总工程师易武元等陪同督查。
督查组随机抽取了岳池县、华蓥市的学校食堂、小超市、农贸市场、白酒小作坊进行检查。重点检查了各食品经营单位主体责任和属地监管部门责任落实情况。在学校食堂仔细查看了流程布局、环境卫生、食品采购索证索票、加工制作过程、设施设备运行、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，还随机抽考了食品安全管理人员的食品安全知识。在农贸市场仔细查看了非洲猪瘟防控情况。在小超市和白酒小作坊检查了经营资质、产品的标识标签是否符合要求等。对督查中发现的问题，督查组当场提出了整改意见。
督查结束后，吴锐一行听取了关于学校食堂监管、非洲猪瘟防控、防风险保平安迎大庆及四部门开展食品安全联合整治行动的情况汇报，并对督查中发现的问题交换了意见。吴锐强调，要进一步提高认识，将食品安全整治工作做扎实，以问题为导向，全面开展风险隐患大排查，严格落实“四个最严”要求，督促主体责任进一步落实，找准定位，严格执法，守住食品安全底线。
欧彦表示，将赓即召开全市系统主要负责人工作会议通报督查情况，要求立查立改，达到实效，并进一步传导食品安全监管压力，用“四个最严”的要求解决食品安全风险隐患，切实保障广大市民的饮食安全。
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