中国食品安全网讯（张雄典 陈迪 记者程伯全） 9月25日，四川省市场监督管理局安全总监吴锐一行在南充市市场监管局、市教育局相关领导陪同下，对南充市高坪区食品安全进行了督查。
督查组一行到江东农贸市场，检查了市场开办者食品安全管理状况，提醒检测人员在食品安全快速检测上不能走过场，要对检测人员管理到位、培训到位，严防“假阴性”，确保检测数据准确。督查组随机查看了几家鲜肉和食品经营店，重点检查了食品质量及索票索证执行情况，对存在问题的商户进行了现场督促整改。随后督查组一行检查了幼儿园及中学食堂，重点检查了学校食品安全主体责任落实情况、制度执行情况、硬件设施情况，要求校（园）长要落实责任，严防死守，确保学校食品安全。
检查结束后，吴锐主持召开了总结会。会上，督查组成员分别对检查发现的问题进行了通报，吴锐要求，一是运用综合手段，督查企业落实主体责任；二是发挥行业协会自律作用；三是落实习总书记“四个最严”要求；四是发挥主管部门作用，落实主管责任；五是加强应急演练，妥善处置食品安全事故及舆情事件。南充市市场监管局副局长陈伟及南充市高坪区市场监管局局长刘毅分别作了表态性发言，对督查组发现的问题照单全收，将制定整改方案，及时整改落实到位。
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