本报讯 （周敏） 近年来，广东省汕头市围绕提质增效、绿色发展、富裕渔民，大力发展海水养殖业，稳定近海捕捞业，积极发展标准化健康养殖，不断优化渔业产业结构，渔业生产保持健康持续发展。全市水产品年出口量均保持在8万吨左右，年均创汇7亿美元，出口美国、欧洲、东南亚、中东等30多个国家和地区，出口量在广东省内稳居前3名，产业优势明显。
该市现有水产养殖面积22.95万亩。2018年全市水产品总产量46.52万吨、产值58.35亿元，其中海水养殖产量23.4万吨、产值27.7亿元，海洋捕捞产量13.89万吨、产值18亿元。目前，全市海水养殖已形成潮阳榕江片，练江片，潮阳、河浦三屿围，南澳腊屿岛海区，澄海三围等五个万亩连片养殖生产基地，以及牛田洋垦区大面积养殖区，鱼虾贝藻养殖品种较为齐全。全市出口水产品备案企业26家，形成对虾加工、鱿鱼加工、鱼片加工和罐头制品等冷藏包装、加工产业。以加工企业为依托，实施“公司+基地+农户”的产业化经营模式，拉动水产养殖业和水产品加工出口业的发展。
近年来，该市不断优化水产养殖生产布局，推动水产养殖业转型升级。2018年市、区二级政府重新组织编制《养殖水域滩涂规划（2018-2030年）》，科学布局养殖生产，划定养殖区、限制养殖区、禁止养殖区，合理控制养殖规模，保护渔业生态环境。同时，加强品种选育，优化养殖品种结构。向渔民提供优质种苗和技术指导，进一步打造具有本地优势的产品。大力鼓励养殖企业投资深水网箱养殖业，拓展水产养殖空间，生产优质产品，推动深水网箱养殖生产的发展。大力推广水产生态健康养殖模式和养殖技术，发展无公害生产和标准化养殖，创建水产健康养殖示范场，积极推广鱼、虾、贝、藻立体混养或间养等生态养殖模式。目前，生态养殖模式在全市主要养殖片区得到普遍推广。
高度重视水产品质量安全管理工作，强化源头治理，完善水产品质量安全监管体系，加强主导品种病害测报、产地水产品药残抽检、执法检查等，保障源头水产品质量安全。截至目前，全市未发生因药残问题引起的水产品质量安全事故。2017年以来全市开展水产品抽检监测约2500批次，监控范围涉及初级产品、苗种、投入品、养殖用水和沉积物等，抽检对象包括南美白对虾、四大家鱼、罗非鱼、牡蛎、美国红鱼等该市主导养殖品种，检测项目包括氯霉素、呋喃唑酮、呋喃西林、孔雀石绿等。近年来产地水产品抽检合格率100%。
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