中国食品安全网讯（宁建鹏 刘国涛） 9月24日上午，安阳市餐饮服务“互联网+明厨亮灶”建设暨“6S”规范化管理工作现场会在汤阴县召开，安阳市市场监督管理局党组副书记、局长马红宾，党组成员、副局长唐煜坤，全市各县（区）市场监管局局长、乡镇所所长共180余人参加会议，并对汤阴县“明厨亮灶”暨“6S”规范化管理工作进行观摩。汤阴县委书记宋庆林，县委副书记、县长贾晓军等陪同观摩。
会议现场
与会人员分组对汤阴县福禄敬老院、县直机关幼儿园、重庆巴庄火锅、欧特福大爱城、文王中学、韩庄镇敬老院等先后进行观摩。随后在韩庄镇岳飞精忠报国培训基地召开安阳市餐饮服务“互联网+明厨亮灶”建设暨“6S”规范化管理工作现场会，副县长侯志军参加会议并致辞，县市场监管局局长李付国代表汤阴县作了经验介绍。
观摩现场
近年来，汤阴县全面落实食品安全“五条路径”，着力践行“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”十六字方针，重点打造了以“透明厨房”为主要内容的“汤阴·智慧食安”共治平台，严防、严管、严控食品安全风险，保障餐饮环节食品安全。截至目前，全县143家学校食堂完成率100%，14家持证养老机构完成率100%，144家大中型餐饮完成率100%。
观摩现场
近期，汤阴县以“互联网+明厨亮灶”和“6S”规范化管理为抓手，全面推进食品安全领域三大革命。针对小作坊、小食品店、小餐饮等薄弱环节，以“强培训、严审批、严监管、月观摩”四项措施为抓手全面推广“6S”规范化管理，实现车间革命、货架革命、厨房革命“三大革命”，全面提升百姓食品安全满意度和获得感。
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