乐山市沙湾区“互联网+”乡村食安掌上系统上线坝坝宴有保障 -市县新闻-食安四川-中国食品安全网

中国食品安全网讯（邓梦记者程伯全）在四川，每逢家中婚丧嫁娶、考学乔迁之类大事发生时，人们都会举办“九大碗”宴请亲朋好友。而在四川的农村，坝坝宴是“九大碗”典型的代表。对于以山地为主，山路陡峭、地广人稀的乐山市沙湾区来说，坝坝宴的食品安全监管，一直是一大难题。为此，乐山市沙湾区市场监督管理局利用互联网技术，自主开发了一个乡村食品安全掌上系统。

开发这个系统的正是沙湾区市场监管局餐饮股股长。“做这个系统的灵感源于日常工作中遇到的问题。由于乡村交通不便、信息滞后，有的宴席举办者会因为到乡镇政府备案太过折腾，就不备案；检查指导人员得到消息后赶赴现场却已散席。”他告诉记者，该局评议考核组对乡镇进行食品安全考核时，发现有检查指导资料残缺不全、宴席办完资料后补的情况。于是，他着手开发了“互联网+”乡村食安掌上系统。

系统入口

网上备案省时省力

通过该局微信公众号进入系统后，乡厨可在手机上操作，及时、准确地进行备案、申请和签订食品安全责任协议。避免了来回奔波，针对丧宴等事发突然的宴席，也能及时进行备案，改变了繁琐、低效的传统备案申报模式，解决了食品安全监管信息滞后的问题。

备案、检查记录

跟踪考核振兴产业

据介绍，沙湾区及时出台了《乐山市沙湾区乡村厨师跟踪考核办法》，配合现代化的手段指导食品安全检查人员开展检查，让每一次检查指导都与乡村厨师的跟踪考核挂钩。“互联网+”乡村食安掌上系统会对乡厨每一次举办宴席的情况进行跟踪考核评分及排名，公示“红榜”和“黑榜”，跟踪考核不合格的乡厨，将会被取消上岗资格。

乡厨排名

该局相关负责人介绍：“乡村宴席举办时，检查指导人员不及时去检查指导或有弄虚作假等行为，都会被系统跟踪记载下来。每一次宴席，系统不仅是在跟踪考核乡厨，也是在对乡镇人民政府、食品安全监管人员、食品安全协管人员跟踪考核。”据了解，每一次跟踪考核，都将成为该局和乡镇人民政府年终食品安全评议考核、奖惩的重要依据。