中国食品安全网讯（肖璇 陈迪 记者程伯全） 为全力做好迎接新中国成立70周年大庆食品安全监管工作。近日，四川省万源市西城市场监督管理所与达州市食品药品检验所共同开展了食品安全抽检工作。
此次监督抽检以发现问题、防控风险为基本原则，通过随机抽样、现场封样、集中送检等方式，以农贸市场、超市、学校食堂和校园周边为重点区域，突出对大米、猪肉、食用油、蔬菜、水果、面条、粉丝等群众食用广泛食材的监督抽检，重点检测农药残留、是否添加有毒有害物质、是否超范围超限量使用食品添加剂等指标。截止目前，餐饮环节、流通环节和生产加工环节共完成45个批次的食品抽样。抽检过程中，执法人员还详细检查了食品经营单位食品安全管理制度的制定和落实情况，是否明确食品安全主要责任人，是否定期进行食品安全隐患排查并及时整改，有无经营使用过期、变质的食品，经营场所是否保持清洁、整齐，三防设施是否完善等情况。
据了解，下一步，该所将根据抽检结果，严格按照《中华人民共和国食品安全法》的要求，对销售不符合食品安全标准的违法行为进行严厉查处，不断加强食品安全监管力度，防范化解食品安全风险，为群众食品安全保驾护航。
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