中国食品安全网讯（董小芬 邵园园 记者郑晓伟） 为进一步保障食品安全形势稳定向好，推进安阳市内黄县省级文明示范城市建设，9月17日，内黄县市场监督管理局组织召开了食品安全“6S”管理提升整治培训会。该县辖区内食品安全示范街创建单位、“互联网+明厨亮灶”等单位负责人及辖区执法人员共80余人参加会议。
培训会现场
会上，执法人员首先向各单位传达了“6S管理规范提升行动”的概念和意义，并通过PPT的形式对食品流通、餐饮等环节，从整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全六个方面详细讲解了食品安全“6S”管理的基本要求和内容。
执法人员检查经营单位“6S”管理落实情况
针对此次食品安全“6S”管理规范提升行动，内黄县市场监督管理局副局长王秋生要求，一是认清形势、提高认识。要从讲政治的高度认识此次规范提升工作，要严格按照时间节点完成“6S”标准化管理建设，达到规范化管理要求。二是端正态度、迅速行动。以积极落实、迅速整改、整体提升的姿态，将“6S”规范提升的各项措施执行到位，确保规范提升取得实效。三是严格标准、抓好落实。监管部门检查验收的标准就是食品经营单位执行落实标准，各单位要依照验收标准要求，逐条整改、逐项落实。四是加强督导、长效保持。食品经营者在整改提升达标后，要注重日常“6S”管理，长效保持提升效果，辖区监管部门要时常对整改效果进行“回头看”。
与会人员参观购物中心
下一步，内黄县市场监督管理局将以此次培训观摩会为契机，严格落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，进一步加强对食品经营户的日常监管力度，坚持标本兼治和长效治理；进一步加强对违法违规经营行为的查处力度，办理一批典型的食品违法案件，净化食品市场经营环境；进一步关注食品安全热点问题，优化提升消费者消费环境，保障人民群众“舌尖上的安全”。
会后，与会人员集中参观学习了内黄一中分校食堂、万洋购物中心“6S”管理规范提升先进工作经验。
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