中国食品安全网讯（记者 朱定荣） 日前，南平市延平区市场监督管理局开展学校食堂食品安全专项整治行动，全面加强学校食堂食品安全监管，防范食物中毒等食品安全事件发生，切实保障辖区内师生饮食安全和身体健康。
本次专项检查范围涵盖全区学校食堂（含托幼机构），该局集中力量对学校及托幼机构的食堂进行隐患排查，重点检查食品安全管理、索证索票、从业人员持证情况、食品添加剂使用、餐具清洗消毒等情况。要求学校(幼儿园)制定食物中毒突发事件应急处置的具体方案和操作流程，定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，对检查中发现的硬件条件较差、管理不规范的学校食堂进行“回头看”。积极组织学校、幼儿园负责人参加法律法规和食品安全知识培训，提高食品安全责任意识和管理水平。
据了解，此次督查共举办培训会2场次，发放食品安全科普知识手册100余份；检查学校食堂56户次，提出整改意见20余条。
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