中国食品安全网讯(韩丽萍 邓梦 记者程伯全) 近日,记者从四川省天全县市场监管局获悉,该局于9月7日联合县教育局组织召开了2019年秋季学校食堂及校园周边食品安全知识培训会。天全县各学校(幼儿园)分管副校长(园长)、食品安全管理员、食堂从业人员共计200余人参加了此次培训。
培训现场
培训会上,该局工作人员通报了全县学校食品安全总体情况及存在的问题,并对《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》和学校食堂食物中毒事故的预防和防控等知识进行了详细讲解,重点强调了食品原料采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样以及餐厨废弃物处置等方面的内容。
据了解,下一步,该局还将联合天全县教育局开展为期一个月的专项检查,继续加大学校食品安全监管力度,保障学校食品安全。