中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）根据真实事件改编的《烈火英雄》，“最可爱的”消防战士们的热血激励了观众们，相信被感染的不在少数。为增进巩固发展新时期军政军民鱼水之情，普及食品安全科学知识，近日，上海市静安区静安寺街道食药安办来到位于愚园路350号的上海市消防总队静安中队，开展了一次名为“食品安全心连心 军民共建促和谐”的食品安全知识宣传讲座，向消防官兵们送去食品安全知识常识。
图片来源 视觉中国
宣传讲座由静安区市场监管局静安寺市场监管所主讲，先对日常生活中经常遇到的一些食品安全知识作了介绍，又针对夏天食品中毒高发期特点，结合多个具有代表性的案例，从各个角度分析解释，再联系部队营地食堂的食品安全工作，分别给予指导建议，包括用具工具餐具的严格清洗消毒、生熟交叉污染的防止、熟食加工要求的严格执行等，一一详细讲解。
讲座现场还设置了互动环节，对消防战士提出的食品添加剂、猪肉安全等相关问题，一一作了解答，也纠正了大家对某些食品安全认识上的偏差，还提醒消防官兵们要养成良好的食品卫生习惯，烹饪食品一定要烧熟煮透，在保证食品安全和身体健康的情况下，才能更好地为消防事业贡献自己的力量。现场还向消防官兵发放了食品安全宣传资料和宣传品。
通过这此次“食品安全进军营”宣传活动，大力推广了食品安全知识，提高了食品安全意识，提升了消防官兵们对食品安全工作的认同感，营造了良好的食品安全氛围。
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