中国食品安全网讯（盛丽洁 赵泽瑞）9月7至8日，“中国·内蒙古马赛暨第六届内蒙古国际马术节”东部赛区（赤峰市喀喇沁旗站）赛事在赤峰民族马文化产业基地喀喇沁旗美林谷国际赛马场举办。为确保此次活动顺利进行，喀喇沁旗市场监管局履职尽责为赛事保驾护航。
喀喇沁旗市场监管局成立食品安全保障工作领导小组对此次赛事保障工作进行部署；对此次餐饮服务接待单位提前介入进行全面检查，发现问题，立即下达责令改正，并与餐饮服务接待单位签定了《重大活动餐饮食品安全保障责任状》和《重大活动食品安全承诺书》，切实落实食品安全主体责任；比赛期间派驻专门人员对环境卫生、人员健康、三防设施、原料采购、食物存储、菜谱审查、加工过程、食物留样、餐具消毒等情况进行全程监督，及时发现和消除食品安全隐患。
在接待单位大力支持下，赤峰市喀喇沁旗市场监管局圆满的完成了本次活动的餐饮服务食品安全保障工作，提升了接待单位的食品安全意识，为十四届冬季运动会举办期间的餐饮服务食品安全工作打下良好基础。
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