中国食品安全网讯（盛丽洁 赵泽瑞） 为进一步加强食品安全应急管理工作，提高食品安全突发事件应急人员的处置能力，近日，赤峰市宁城县2019年食品安全突发事件应急演练观摩会在天义四中召开。宁城县人民政府副县长夏景图、县政府办、县委宣传部、市场监管局、卫健委、公安局、民政局、住建局、农牧局、教育局、文旅体局、中心医院、疾控中心等单位负责人出席观摩会。
本次应急演练由宁城县人民政府、县食品药品安全委员会主办，县食品药品安全委员会办公室承办，县委宣传部、公安局、卫健委、市场监管局、中心医院、疾控中心协办。参演单位为宁城县委宣传部、市场监管局、卫健委、公安局、应急办、中心医院和疾控中心。
举办食品安全突发事件应急演练目的在于通过演练，使各相关部门能够熟练掌握食物中毒事件应急处理的相关流程，提高协调作战能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事故及其危害，最大限度的减少食品安全事故对人民群众造成的危害，维护社会正常秩序，保障公众健康和生命安全。
本次演练，模拟一起发生于宁城县桃园酒店的群体性食物中毒事件，真实展现事故发生后在县委、政府的正确领导下，启动四级(Ⅳ级)应急响应，全面实施应急处置。各部门按工作分工各司其职、履职尽责、规范有序的工作动态，以及相互配合、协同作战，共同处置危机险情的场景。演练的重点是从医院接诊、及时救治、信息层层上报，到启动应急响应、召开各阶段部署会议、处置突发状况，直至各部门快速行动，展开事故调查、实验室检验和网络舆情控制等及时、高效的工作过程。演练活动全程录像，真实模拟。
观摩结束后，宁城县人民政府副县长夏景图总结强调，本次应急演练由于组织严密、措施得力，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍的预期效果。一是各相关部门对这次应急演练活动给予了高度重视，投入了大量的人力、物力，做了大量的准备工作。二是演练过程环节紧凑，组织有序。面对突如其来的事故，各部门行动迅速、应急响应及时、指挥到位、配合有序、处置得当。三是此次演练活动重点突出、注重实战、强化配合、细化操作，紧紧抓住突发事件应对的关键环节，从事件报告、流行病学调查、临时控制、舆情应对、现场监督执法检查到事件定性等，充分展示了食品安全应急队伍良好的专业素质、顽强的拼搏精神，充分检验了食品安全事故应急处置能力，达到了规范程序、锻炼队伍、提高能力的预期演练目标，为做好食品安全事故应急处置工作提供了有益的经验。最后，希望各部门要以本次演练为契机，认真总结经验，积极寻找问题和短板，不断构建起统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的食品安全事件应急救援体系，全面提高食品安全事件应急处置能力和水平，随时做好应对一切食品安全突发事件的准备。
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