中国食品安全网讯(吕文楷 记者朱定荣) 2019年秋季开学季,泉州南安市乐峰镇市场监督管理所联合镇食安办对乐峰镇的中小学及幼儿园食堂开展秋季食品安全检查。
本次检查重点围绕各食堂从业人员是否持有有效健康证件,工作中是否有穿工作服、是否落实食品贮存管理制度、库存食品是否存在过期、霉变的食品原材料、预包装食品的外包装标签标识是否完整、食品原材料的储存条件是否符合要求,以及餐具消毒情况、食品留样情况、索票索证、进货记录、有效台账情况等方面进行全面检查。
执法人员对乐峰镇有设立食堂的中小学及幼儿园进行全覆盖的检查,对检查中发现存在的问题督促各单位及时进行整改,要求各单位食堂做好自查自纠工作并提交自查报告,全面保障广大师生食品安全。