本报讯（本报食品安全监管信息员 王爱华）第四届京津冀中药材产业发展大会日前在河北省保定市安国市开幕，为确保大会圆满成功举行，保定市市场监管局全力开展大会餐饮服务食品安全保障工作。
一是发布消费提示。通过广播电视、短信、微信发布大会食品安全消费提醒，提示供餐单位“四不要”，采购食品及原材料“四注意”，提示消费者食品安全注意事项等。二是落实主体责任。组织现场培训，督促承办大会供餐单位提高责任意识，自觉落实食品安全晨检、进货查验、台账登记、索证索票等制度，严把餐饮食品质量关。三是全程监督。严格按照“三早”（早研究、早安排、早落实）的原则，制定保障方案，实行定人、定岗、定位监管，切实保障会议期间接待酒店、会场等重要场所的食品安全。四是强化应急。完善应急预案，建立快速处置机制，加大抽检力度，确保发生问题有效应对。截至目前，累计出动执法人员850人次，检查各类餐饮接待单位500家次，抽检食品30批次，排除问题隐患28条。
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