中国食品安全网讯（聂铭静 曹健 记者胡毅） 9月7日下午，在武汉轻工大学召开的湖北省硒产业协会2019年度团体标准送审稿终审讨论会上，7项团体标准送审稿获得一致通过。7项标准中，涉及规程类5项、产品类1项、规范用语指南类1项。
会议现场
此次7项团体标准的制定，由湖北省硒产业协会牵头，武汉轻工大学国家富硒农产品加工技术研发专业中心（以下简称“国硒中心”）联合湖北省富硒产业技术研究院、国家富硒产品质量监督检验中心（湖北）及恩施德源健康科技发展有限公司院士专家工作站等单位发起。本次获得通过后，将于近期由湖北省硒产业协会发布实施。
据了解，本次团体标准的制定，系首次按照产业链全覆盖方式进行规划，涵盖了富有机硒检测方法、种养殖生物有机硒强化、高有机硒原料来源、有机硒类终端产品及应用、市场终端规范及标准用语等方面。
其中，涉及富硒种养殖规程类的团体标准有《富硒香菇生产技术规程》《富硒稻谷生产技术规程》《恩施硒茶生产技术规程》《蛋鸡富硒饲养技术规程》《恩施黑猪富硒饲养技术规程》5项；涉及产品标准类的有1项为《植物源高有机硒饮料》；涉及规范用语指南类的有1项为《硒元素科普规范用语指南》。
与会专家认为，生物强化技术标准和有机硒检测标准要求引入，将有力推动硒产业前瞻性技术标准体系发展；团体标准是在终端产品类应用的贯标和技术延伸，也是植物高有机硒技术体系在产业端快速应用和标准化同步的典范；《硒元素科普规范用语指南》是针对目前硒与健康相关的夸大宣传及科普不规范性的现实情况，基于硒元素与健康相关定义术语，以及有明确文献或公知报道的功能性表述，在用语规范上形成推荐性指南，该标准是团体标准领域的形式创新。
讨论会上，与会专家还对7项团体标准的科学严谨性、技术前瞻性、产业引领性和标准规范性给予了充分肯定。专家表示，这7项团体标准的制定和发布，将为湖北乃至全国硒产业的持续健康发展提供基础性、引领性和战略性支撑。
据悉，随着WHO和国际营养组织确认硒为人和动物体内必须的微量元素，硒的功效被逐步认识，硒的作用和地位也越来越被认可。如何推动硒产业标准化建设，提高富硒产品质量，从而满足消费者需求，日益成为一项重要课题。
国硒中心主任程水源发言
作为本次会议的举办方，武汉轻工大学曾参与了国内首个植物高有机硒类团体标准《植物源高有机硒食品原料》T/ CHC 1001-2019的制定工作，该标准已由中国保健协会日前发布公告。该校党委副书记、国硒中心主任程水源表示，国硒中心下一步将以“三个强化”为着力点，即强化硒产品研发与功效评价、强化标准建立与检测提速提档、强化基础研究与人类大健康挂钩，制定目标时间表、加强路径研究，积极推进硒产业向高质量健康发展、推动硒的研究提上国家科技计划，满足国家需求。
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