中国食品安全网讯（邓莉 陈迪 记者程伯全） 为切实保障广大师生的身体健康和生命安全，营造良好的生活学习氛围。9月4日，四川省江安县市场监督管理局、县教育和体育局以及阳春镇食品安全委员会办公室人员深入学校就学校食堂及校园周边食品安全进行了大检查。
开展检查工作
此次重点对学校食堂食品安全管理情况，持证情况，环境卫生情况及“三防设施”情况，健康管理培训情况，食品加工制作过程，落实索证索票制度，设施、设备清洗消毒情况，食品添加剂使用符合国家有关规定及“五专”管理情况，食物中毒事故应急处置预案的建立情况，校内超市（小卖部）管理情况进行了检查，并加强了校园周边食品经营户、餐饮单位、食品（杂）店、小食品摊贩监管，全面排查经营主体资格、劣质食品、过期食品等。
检查人员要求，各学校食堂负责人严格按照学校食堂食品安全管理的要求，紧密结合实际，着力做好学校食堂安全工作；全面开展学校食堂食品安全自查，及时发现和消除隐患；狠抓监管责任落实，着力构建长效监管机制，对学校食堂监管实现全覆盖、不留死角、不留盲区。
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